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https://baike.baidu.hk/item/酥炸/9861807
酥炸
鎖定
酥炸是一種烹飪方式。
中文名
酥炸
特 點
芳香脆嫩
是將物料先煮軟或蒸過,掛上用澱粉和雞蛋作成的糊再油炸的方法。一定要等油熱後材料才能下鍋,直直到物料變成黃色時取出。其特點為芳香脆嫩。如
香酥鴨
。
圖集
酥炸的概述圖(1張)
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歷史版本
最近更新:
筱雅静l
(2022-07-05)
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