酒釀棉子圓

它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子，另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。