酒譜

《酒譜》一書乃宋人竇蘋所著，在酒文化的歷史長河中佔據舉足輕重的地位。原卷雜取自上古時代至北宋以來的酒人酒事酒物，包括酒的起源、名稱、功效、性味、飲器、酒令、關於酒的名人奇事以及詩文等等，其中關於名人酒事的篇幅較長，上至九五之尊，下至黎民百姓，都發生了許多關於酒的趣聞軼事，彙集此處落在竇蘋筆鋒之下，活靈活現展示了當時酒文化之風貌。可以説，該書是竇蘋對我國酒文化的獨到見解，他在志怪談奇的同時，也注重考證事實本象，引用經史子集，旁徵博引，行文間來去自如。

嚴玉婷，中央財經大學中文碩士畢業，熱衷於中國傳統文化的探究和傳播。本書不是對《酒譜》的簡單註釋，而是深度探究發散，嘗試帶入一些現代人的新眼光去解讀古書，力求把竇蘋的思想原貌呈現給讀者的同時，同時也帶給讀者一些關於酒的嶄新認識。閲讀本書，讀者可以大致窺探到我國酒文化歷史的全貌，理解感受到酒所具備的鮮活生命力。