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酒泉洋葱
鎖定
酒泉氣候資源的特點是太陽輻射強,日照充足,冬冷夏涼,晝夜温差大,無霜期短,降水少,氣候乾燥,氣候垂直差異顯著,生產的洋葱品質好、幹物質含量高且耐儲存。
- 中文名
- 酒泉洋葱
- 產地名稱
- 甘肅省酒泉市肅州區
- 品質特點
- 單心率高、味濃質嫩、幹物質高
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質量總局公告2011年70號
- 批准時間
- 2011年05月12日
酒泉洋葱產品特點
酒泉洋葱外形美觀(近似於球形)、單心率極高、味濃、質嫩、緊實,幹物質含量高,品質、色澤、風味明顯優於其它洋葱產區,因而受到國內外客商的青睞,主要有牧童、福星、紅寶905、加州王子、黃皮02等多個品種。
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酒泉洋葱葱頭外表紫紅色,鱗片肉質稍帶紅色,扁球形或圓球形,直徑8—10釐米。耐貯藏、運輸,休眠期較短,萌芽較早,表現為早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收穫。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。黃皮葱頭黃銅色至淡黃色,鱗片肉質,微黃而柔軟,組織細密,辣味較濃。扁圓形,直徑6—8釐米。較耐貯存、運輸,早熟至中熟。產量比紅皮種低,但品質較好,可作脱水加工用。圓形或高圓形,適合出口,代表品種有連雲港84-1、DK黃、OP黃、大寶、萊選13等。
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酒泉洋葱產地環境
甘肅的氣候資源的總體特點是太陽輻射強,光照充足,風能資源豐富,冬冷夏涼,晝夜温差大,無霜期短,降水少,氣候乾燥,氣候垂直差異顯著,因此農作物品質高,質量好。酒泉地處東經,北緯39°10′—39°59′之間,海拔1340米—2200米。區內熱量豐富,日照充足,年日照時數為3033-3317小時,温差大,光質好,光能資源豐富。年平均氣温5-8℃,無霜期140-160天,年降水量50-200毫米。酒泉土壤肥沃,光照充足,温差較大,氣候獨特,十分有利於洋葱的幹物質累積。
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酒泉洋葱歷史淵源
酒泉種植洋葱歷史悠久,明、清時期就有種植。
20世紀70年代末,酒泉市肅州區開始批量種植洋葱。
20世紀90年代,輻射到周邊的玉門市、金塔縣、瓜州縣、敦煌市,種植洋葱為酒泉農民帶來了可觀的收入。然而,由於市場起伏和農户的盲目種植,洋葱也一度成為令農户傷心的產業,曾出現無人收購、爛在地裏的狀況。
為做大做強洋葱產業,2008年以來,酒泉市委、市政府加大了對洋葱種植的指導力度,成立洋葱流通協會,新建洋葱收儲加工龍頭企業,組建洋葱專業交易市場,全市洋葱種植規模逐年擴大,種植水平和產品質量逐步提高,開始向大產業、大基地發展。已經成為僅次於山東的第二大洋葱種植基地。
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酒泉洋葱生產情況
2014年,肅州區洋葱種植面積達3.8萬畝,平均畝產量達到8噸,總產量達30.4萬噸。紅葱銷售價格為每噸1100元至1400元,黃葱銷售價格為每噸850元至1000元,白葱銷售價格約1050元,洋葱銷售價格比2013年增長65%左右,畝均收入6500元左右。
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酒泉洋葱產品榮譽
酒泉洋葱地理標誌
酒泉洋葱地域保護範圍
酒泉洋葱質量技術要求
(一)品種。
黃皮、紫皮圓球型長日照鮮食品種。
(二)立地條件。
保護區範圍內海撥1400米至1800米,土壤類型為荒漠土,質地為壤土,土壤pH值7.5至8.0,土壤有機質含量≥1.25%、鹼解氮≥44.0ppm。
(三)栽培管理。
1.育苗:採用日光温室或塑料大棚育苗,播種期為1月中旬至2月上旬,播種密度每平方米≤1500粒。苗齡60至70天,株高12釐米至15釐米,假莖直徑0.7至0.9釐米。
酒泉洋葱(4張)
(1)定植地塊要求三年沒種植洋葱和其它葱蒜類蔬菜。
(2)定植時間:為3月下旬至4月上旬。
(3)密度:大球型品種33.6萬株至38.1萬株/公頃,小球型品種為52.5萬株至57萬株/公頃。
(4)深度:1釐米至1.5釐米。
3.施肥:基肥施腐熟有機肥≥6.5萬千克/公頃。
4.灌水:總體把握勤澆淺灌的原則,全生長期澆水7至8次。收穫前10至15天停止澆水。
5.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
(四)收穫。
1.收穫時間:早熟品種為8月中旬至9月上旬,晚熟品種為9月中旬至10月上旬。成熟度標誌是70%的植株假莖變軟倒伏。
2.採收選擇在晴天進行,要求帶殃整株挖出,抖落泥土後原地晾曬1至2天,留假莖2釐米剪掉上部莖葉。
(五)質量特色。
1.感官特色:高圓型或圓球型,收口緊,個大、皮亮、緊實、辛辣味濃。
2.理化指標:
項目品種 | 可溶性固形物(%) | 橫莖(釐米) | 單球重(克) | 着色層數 |
鮮食黃皮洋葱 | ≥8.0 | ≥8.5釐米 | ≥350克 | 2-3 |
鮮食紫皮洋葱 | ≥8.0 | ≥7.0釐米 | ≥250克 | 4-6 |
酒泉洋葱專用標誌使用
酒泉洋葱產地範圍內的生產者,可向甘肅省酒泉市肅州區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經甘肅省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。酒泉洋葱的法定檢測機構由甘肅省質量技術監督局負責指定。
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- 參考資料
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- 1. 酒泉洋葱 .國家知識產權局[引用日期2018-09-17]
- 2. 關於批准對朝陽大棗、劍河鈎藤、酒泉洋葱、阿克蘇蘋果、和田薄皮核桃實施地理標誌產品保護的公告(2011年第70號) .國家質量監督檢驗檢疫總局[引用日期2018-09-17]
- 3. 酒泉洋葱 .中華人民共和國商務部[引用日期2018-09-18]
- 4. 肅州區洋葱產銷兩旺 .酒泉市人民政府[引用日期2018-09-18]
- 5. 肅州區洋葱銷售形勢年底或有好轉 .酒泉市人民政府[引用日期2018-09-18]
- 6. 肅州區3.8萬畝洋葱喜獲豐收 .酒泉市人民政府[引用日期2018-09-18]
- 7. 酒泉市舉辦洋葱收穫機械推薦現場作業演示會 .酒泉市人民政府[引用日期2018-09-18]
- 8. 酒泉首發洋葱國際冷鏈專列至越南 .大公報[引用日期2018-09-18]