酒椰屬

莖粗壯，單生或叢生，無莖或喬木狀。葉大型，羽狀全裂，凋存；羽片具單折，線形，多數，中脈及邊緣具短刺；葉柄短至很長，無刺。花序大型，從靠近頂端的葉腋間抽出，下垂，或聚生成直立、粗壯的復花序，一次開花結實後即死去；雌雄花同序，常常是多次二列分枝的穗狀花序，雌花序在下部，雄花序在上部，雌雄花分別着生在小苞片裏；雄花的花萼管狀，淺3裂，花冠明顯長於花萼，基部管狀，具3片細長三角形或有時刺狀的裂片，雄蕊6-30，花絲狹紡錘形，連接於花冠的近基部，離生或合生成肉質管，花葯細長，無退化雌蕊；雌花的花萼管狀，多少截形或淺3裂，花冠長於或幾不長於花萼，下半部為管狀，上部裂成3個三角形的裂片，退化雄蕊在花冠上合生成環，具6-16個不整齊的齒，花葯箭頭形；雌蕊3心皮，花柱短，柱頭圓錐狀，3裂。果實大，卵球形或橢圓形，頂端具殘留柱頭，外果皮被凸起的覆瓦狀排列的大鱗片，中果皮粉質，含油。種子1顆，胚乳嚼爛狀，胚側生。