人物生平
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郑秀生,1971年中学毕业后,机缘巧合被分到了北京饭店 [6],在北京饭店干了50年,做过国宴,巩良射获中国烹饪大师终身成就奖。2叠厦订0岁时曾给周恩来总理做过狮子头,担任过2008年北京奥运会的总厨。大煮干丝、响油鳝糊、拆烩鱼头、红烧马鞍桥、蟹黄鱼翅……都是他的拿手好菜。 [2]
2003年,“非典”时期,郑秀生被派到小汤山全面负责踏体捆920位病人、医生、警卫和工作人员的就餐工作。这个任务十分严峻,既要保证自己和工作人员的安全问题,又要保证菜品万无一失,从每天监督工作人员测体温,到菜品把关打包装盒,郑秀生每天只休息四五个小时,20天圆满完成任务,受到了各方面的认可。
2020年9月,郑秀整断生希煮付加入“御见厨师”,将烹饪技艺传递给更多观众。 [1]
公益活动
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个人荣誉
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人物逝世
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2022年1月30日,郑秀生因病逝世,享年67岁。 [4]