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鄭佑

鎖定
鄭佑，明萬曆年間釀酒老師傅。 [1] 
本    名
鄭佑
所處時代
明朝
民族族羣
漢族
主要成就
釀酒 [1] 
根據《茅台鄭氏族譜》記載，鄭氏祖鄭佑自明朝萬曆二十三年（1595年）入川，憑藉蒸餾釀酒技術在赤水河畔的茅溪鎮開始釀酒。 [1] 
鄭家釀酒，自明朝萬曆年間一世祖鄭佑從江西入川落業後便有釀酒歷史，第三代起，便有成熟的蒸餡酒釀造技術，之後便世代相傳，也在赤水河流域的茅溪鎮和茅台鎮傳授蒸餡酒釀技術。 [1] 
參考資料