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鄭亞琴

(臨沂大學生命科學學院教授)

鎖定
鄭亞琴:女,臨沂大學生命科學學院教授
中文名
鄭亞琴
出生地
山東煙台
畢業院校
青島農業大學
職    業
教師
職    稱
教授

鄭亞琴個人簡歷

鄭亞琴,教授,中共黨員,山東煙台人。
1983.06畢業於青島農業大學園藝產品貯藏加工專業;
1983.07-1996.07,山東省食品進出口公司臨沂支公司,業務經理/高級經濟師
1996.08至今,臨沂大學,教授。

鄭亞琴課程

1、園藝產品貯藏加工學
2、食品感官評定
3、食品營養與衞生學
4、花卉藝術學

鄭亞琴獎勵和榮譽

1、省級科技進步2等獎1項;
2、市、廳級科技進步獎一等1項、二等2項、三等3項;市自然科學獎一等1項、三等1項;
3、2011校優秀共產黨員

鄭亞琴社會兼職

臨沂市有機農產品協會常務理事
山東東都食品綠色生態食品研究所所長
山東省食品產業協會副秘書長

鄭亞琴研究方向

園藝產品貯藏加工

鄭亞琴科研項目

1、甜櫻桃矮化砧木吉塞拉工廠化生產及矮密早豐栽培技術研究省科技攻關項目2002-2005主持
2、光葉楮微體快繁研究及產業化研究市科技攻關項目2004-2006主持
3、秋葵新品種引進及功能性產品開發研究市科技攻關項目2010-2013主持

鄭亞琴發表著作

1、.沂州木瓜果膠提取工藝研究食品科學2008.12首位
2、應用1-MCP對番茄保鮮效果的研究探討食品科學2009.09首位
3、濃縮蘋果汁酶作用及貯藏穩定性研究食品科學2010.11首位 [1] 
參考資料