邵明東

在教學過程中，先後承擔了《動物生物化學》、《動物性食品衞生學》、《動物性食品理化檢驗》、《獸醫衞生檢驗、》、《動物傳染病》、《食品安全與質量管理》、《乳品理化檢驗》、《食品衞生檢測技術》等課程，能精心備課，認真授課，管教管導，曾獲校優秀教師稱號。在《黑龍江畜牧獸醫》、《肉品衞生》、《中國畜禽種業》等刊物上發表論文多篇。主審農業部二十一世規劃教材《動物源食品毒理學基礎及檢驗》，副主編教育部規劃教材《食品分析》，參編農業部二十一世規劃教材《獸醫衞生檢驗》及教育部規劃教材《動物性食品衞生學》。主持黑龍江職業教育學會科研項目《行導向教學法在獸醫衞生檢驗教學中應用研究》，並結題。其中論文《行導向教學法在獸醫衞生檢驗教學中應用研究》獲黑龍江省職業教育學會年會二等獎。 ^[1]