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邵建國
（嘉興粽子文化博物館館長）
鎖定
邵建國，男，漢族，1959年出生，浙江嘉興人
[9]
，現任為真真老老食品有限公司董事長
[2]
，
嘉興粽子文化博物館館長
[2]
。
自2003年後，邵建國進入真真老老，並擔任董事長，大刀闊斧進行改革創新，打破了家族經營的傳統模式，以現代化的先進經營理念引領“真真老老”走上全新的發展之路。他大膽創新改造粽子生產工藝，首創粽子定量灌裝裝置、自動扎線機等國家專利技術，對粽子產業現代化起到了極大的推動作用
[6]
。
- 中文名
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邵建國
- 國 籍
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中國
- 民 族
-
漢族
- 籍 貫
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浙江嘉興
[9]
- 出生日期
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1959年
[8]
- 職 務
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真真老老食品有限公司董事長、嘉興粽子文化博物館館長
[2]
邵建國人物經歷
1979-1990年 嘉興市印製電路板廠任市場部經理
[9]
1992-1995年 嘉興萬盛電子有限公司任經理
[9]
1996-1999年 嘉興市建國調劑市場任經理
[9]
1999-2003年 嘉興鑫茂拍賣有限公司任經理
[9]
2003年，邵建國進入真真老老，並擔任董事長
[5]
。
2005年，邵建國帶領公司研發團隊自主研發了全國第一台“粽子定量灌裝裝置”，並申請了發明專利
[12]
，就此拉開了粽子生產由全手工向自動化轉型的序幕，推動全國粽子行業的現代化進程。
[10]
2007年，為滿足不斷髮展的需求，邵建國決定將真真老老搬至正原路廠區，新廠區佔地11畝，廠房面積8000平方米
[7]
。
2009年，對弘揚中華特色食品文化懷有使命感的邵建國建成全國唯一一家以弘揚粽子文化為主題的嘉興粽子文化博物館
[11]
。
[10]
2015年，邵建國根據師父馮月明回憶的關於嘉興粽子的原初配方，以原味高湯代替醬油等調味品，成功開發了“傳人高湯鮮粽”系列，口感軟糯鮮香，在行業內引起轟動
[6]
。
2016年，在嘉興市第五屆“十大風雲人物”評選活動中，被評為嘉興市十大民企風雲人物
[1]
[3]
。
2019年，邵建國主導開發的常温鎖鮮技術為粽子行業帶來了顛覆性改變
[6]
。
2020年，邵建國被列入“嘉興粽子製作技藝”非物質文化遺產傳承人
[4]
。
2021年3月，高湯傳人粽獲得《中華名粽》殊榮，在邵建國的帶領下，“真真老老”成為中國嘉興粽代表品牌之一
[6]
。
邵建國所獲榮譽
- 參考資料
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