那大狗肉

那大狗肉產於儋州市那大鎮，此處狗肉加工方法和佐料與眾不同，所烹之狗，肉美骨香。遊客如不到儋州，則可在海口市東湖邊循着狗肉香找到狗肉店，美美地吃一頓狗肉。據店主人稱，此處狗採購於儋州，因而可視為“那大狗肉”。

狗肉吃法一般採用火鍋。其湯料有紅棗、黨蔘、枸杞、胡椒、熟芝麻等補藥和南國獨特調料10數種，將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食，香味濃烈，風味自出。