-
那不勒斯風意大利麪
鎖定
那不勒斯風意大利麪,是一道西式面,主要製作材料是直面、洋葱等。
- 中文名
- 那不勒斯風意大利麪
- 分 類
- 西式,面
- 主要食材
- 3#直面,洋葱
那不勒斯風意大利麪用料
材料 | 用量 |
3#直面 | 1人份 |
洋葱 | 半個 |
香菇(或蘑菇) | 2朵 |
青椒 | 1個(此次做的省略了) |
香腸 | 1~2根(或者培根1小包) |
荷蘭芹 | 少許 |
黃油 | 30g |
蒜末 | 適量 |
幹羅勒葉碎 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
芝士粉 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
椒鹽 | 適量 |
那不勒斯風意大利麪做法
1. 準備材料 | |
2. 洋葱(和青椒)洗淨切絲,香菇(或蘑菇)切片,香腸(或培根)切小片,荷蘭芹切碎。 | |
3. 鍋裏放適量水,倒入適量橄欖油和食鹽 | |
4. 待水燒開後放入意麪,改小火煮8分鐘。 | |
5. 煮好後將面撈出,滴入適量橄欖油拌勻(防粘)備用。 | |
6. 另起平底鍋,放20g黃油 | |
7. 燒熱後倒入洋葱、蒜末炒出香味 | |
8. 接着放入香腸(或培根)、香菇 | |
9. 再放入意麪繼續翻炒 | |
10. 撒入適量芝士粉 | |
11. 依次放入番茄醬,荷蘭芹、幹羅勒葉碎 | |
12. 放入10g黃油 | |
13. 撒點椒鹽,放入青椒。 | |
14. 煸炒片刻即可出鍋裝盤。 | |
15. 最後再撒少許芝士粉,新鮮荷蘭芹,禮成。 | |
16. 鮮美香濃,很美味哦,你也試試吧。。。 |
- 參考資料
-
- 1. 那不勒斯風意大利麪 .下廚房 作者:「yuuika」優 [引用日期2014-09-28]