遠香齋魏氏燻雞

遠香齋魏氏燻雞以其獨特的風味堪稱燻雞精品。它是先祖魏永泰於1810年（清嘉慶十五年）創制的，歷經魏兆松、魏世忠、魏金鑑至魏立華，已是第五代傳人，距今已有200年的歷史。它的選料精良、配料精當、製作精細、挑選肥嫩無病的活雞，經加工後，在鋸末煙頭上熏製而成，燻雞皮縮裂，胸腿肉外露，掐之無彈性，色澤慄紅，嚼有餘香，即可下酒，又可佐茶，具有脱水適宜，易於存放，便於攜帶的特點，產品銷售往全國各地，是宴賓饋贈之佳品被列為聊城名吃之首，深受廣大消費者的厚愛。