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達維
(法國隆河谷南隆河地區葡萄酒產區)
鎖定
達維(Tavel)是一種口感和酒精度濃郁的葡萄酒,產區位於法國隆河谷南隆河地區,公認為法國第一桃紅酒。
- 中文名
- 達維
- 外文名
- Tavel
- 地 區
- 法國隆河谷南隆河地區
- 主要產出
- 葡萄酒
達維(Tavel)
[1]
產區位於法國隆河谷南隆河地區,這裏所產的酒曾備受阿維尼翁教皇的青睞,並被譽為"桃紅酒之王",而今日是公認的"法國第一桃紅酒"。該酒不同於一般清淡的桃紅酒,口感和酒精度要濃郁許多。年輕時呈現鮮明的玫瑰色,有着花香、紅果香和新鮮杏仁香,在6個月至1年後,酒會顯現出一點黃色,當地人稱為雄雞冠!這時會生出更多的堅果和杏仁氣味。
葡萄園:
這些葡萄園位於Rh?ne 隆河右岸的Tavel 塔維勒市鎮,法國Gard 嘉德省。
土壤氣候:
過濾砂岩、河沙和碩石等三種地質組成;白堊碩石和紅粘土,紅粘土和石英砂石。
歷史:
生產種植面積*:
952 公頃,年產量:4 004 300 升,
基本產量:4 200 升/ 公頃。
葡萄品種調配:
歌海娜、神索最多15%、白色和粉色克萊雷特、最多10% 皮克葡、卡利陶、布爾朗克、慕維得爾、西拉和佳麗釀。
修剪:
可以採用杯狀修剪法,短側枝上除了第一個育芽之外最多2 個芽眼,或者採用單臂單層水平
樹形,除了第一育芽之外,6 個短側枝上最多2個芽眼。
釀造方法:
- 參考資料
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- 1. 達維產區 .逸香網