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道縣紅瓜子

鎖定
顧名思義,道縣的紅瓜子顏色紅豔,人見人愛。工瓜子籽粒飽滿,味道鮮美,肉地礦部嫩而入口含香,是款待嘉賓的上好食品,在廣州交易會上屢屢獲得好評。
紅瓜子在道縣已有200餘年的栽培歷史。從80年代開始,道縣種植面積均穩定在2萬畝左右,主要集中在道縣的清塘、蚣壩、審章塘等地,現價為12元/公斤左右。
中文名
道縣紅瓜子
特    點
個體小而籽多
種    植
春天播種,秋後成熟
富    含
豐富蛋白質、脂肪
性    質
西瓜品種中的一種

目錄

道縣紅瓜子特色

紅瓜子為瓜子瓜種子,瓜子瓜是西瓜品種中的一種,個體小而籽多。每年春天播種,秋後成熟,收穫時將砸爛,取出籽瓤放在籮筐裏揉搓,淘洗得籽,曬乾即成。紅瓜子含有豐富蛋白質、脂肪和多種維生素,有利尿、助消化等功能。到道縣一遊的客人,沒有不帶上紅瓜子告別道縣的。

道縣紅瓜子品種

以江西信豐瓜子為主,全生育期約為90天,一般4月下旬播種,7月下旬收穫,常與紅薯、玉米、大豆套種,道縣紅瓜子顏色鮮紅、扁平、倒卵形,千克重120克左右。因其籽仁色白嫩脆,食味芳香,營養豐富,能生津提神,久食不厭而廣受國內外人士喜愛,紅瓜子不僅是我國南方地區逢年過節、紅白喜事的必備佳品,而且在東南亞一些國家和港、澳、台同胞也常用它接待賓客。因此,道縣紅瓜子又是道縣出口創匯商品之一。
道縣著名特產道州紅瓜子,在道縣種植已有兩百年曆史。 籽粒飽滿,顏色鮮紅,味道香美。用這種紅瓜子招待客人很上檔次,是喜慶節日備用的佳品。

道縣紅瓜子產品特點

顏色鮮紅,顆粒飽滿,芳香可口,含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素,有利尿通便、助消化等功效,是高級點心的上等配料。由於瓜子特有的紅色,還成為逢年過節、新婚喜慶招待親朋、貴客的佳品。