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https://baike.baidu.hk/item/造茶/10126425
造茶
鎖定
新採,揀去老葉及枝梗碎屑。
中文名
造茶
出 處
《茶錄》
鍋廣二尺四寸。將茶一斤半焙之,候鍋極熱,她茶急炒,火不可緩。待熟方退火,撤入篩中,輕團那數遍,復下鍋中。漸漸減焙乾為度。中有玄微,難以言顯。火候均停,色香全美,玄微未究,神味俱疲。
——張源著《茶錄》
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最近更新:
泡沫之夏吹泡泡
(2024-02-09)
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