農肥、污水與食管癌

本書從農家肥料、自然界氮循環產物及黴變食品引起食管癌、胃癌和肝癌等為基礎，深刻闡述食管癌的病因，並給出可行的預防方法。 ^[1] 

前言

第一章 食管癌流行病學、病因學研究概況

第二章 氮循環產物、水循環及其污染

第三章 水中的硝酸鹽

第四章 水中胺類、酰胺類前體物

第五章 食管癌流行病學現象的初步解釋

第六章 N-亞硝基化合物的劑量效應與有效污染比率

第七章 食管癌的普查和預防

第八章 “農肥假説”的背景及驗證資料

第九章 食管癌病因假説的評價

附錄 專家評審意見

參考文獻

行政區劃變化表

圖片 ^[1]