農產品深加工吉林省普通高校重點實驗室

立足於吉林省，以大豆、玉米等農產品為主要研究對象，以獲取高附加值的農產品精深加工技術為主要研究目標，以現代生物技術為手段，跟蹤國內外農產品加工及生物技術的發展，圍繞地方經濟建設需求，在基礎研究、應用基礎研究和基礎性工作方面，形成了食品生物技術、農副產品功能物質分離技術、大豆深加工與糧油工程化三個研究方向。 ^[1] 

長春大學農產品深加工聯合實驗室被評為省重點實驗室以後，我校為實驗室專門設置了部門和編制，實驗室共有22名成員，專職研究人員9人兼職人員13人。教授5人、博士8人、碩士9人。“國家級中青年突出貢獻專家”1人，“國務院政府特殊津貼”獲得者1人，“吉林省管優秀專家”1人，“吉林省高級專家”1人，“吉林省有突出貢獻中青年專業技術人才”3人，“吉林省首批拔尖創新人才”4人，“長春市有突出貢獻專家”1人。 ^[1]