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農業
（2022年譯林出版社出版的圖書）
鎖定
農業內容簡介
人類的生存離不開農業的發展，全世界都在使用或傳統或先進的技術從事農業生產。但在城市化日益深入的今天，有多少人瞭解田野裏到底在發生些什麼？在採買食物時，我們是否想過購物車裏食物的來源？本書對農業作了一次循序漸進的概覽，先從最基本的農業資源土壤講起，展示了土壤的重要性，然後轉向生長其上的作物和動物，進而對農產品貿易以及現代與傳統農業進行了宏觀的介紹。作者還總結了當代農業面臨的一些有爭議的問題：農業的可持續性發展、農業對野生動物和景觀的影響、動物福利問題，以及氣候變化和轉基因生物的發展對農民的影響等。
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農業圖書目錄
致 謝
引 言
第一章 土壤與農作物
第二章 農場動物
第三章 農產品與貿易
第四章 農業投入
第五章 現代和傳統農業
第六章 農業的未來
索 引
農業作者簡介
保羅·布拉斯利 英國埃克塞特大學訪問研究員，曾於牛津大學學習農業史。他研究了17—20世紀農業史的各個方面，與人聯合編輯出版了《戰爭、農業和糧食：20世紀30—50年代的歐洲農村》（2012）。
農業作品評價
“這是一本淺顯易懂、可以輕鬆閲讀的好書。它從人們都熟悉且天天面對的雞蛋、牛奶、黃油説起，沒有太多深奧難懂的概念、理論和技術介紹，甚至你不需要從頭到尾地讀，隨便翻開一頁就能讀下去，這對普通讀者簡單瞭解農業及其發展非常有幫助。”
- 參考資料
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- 1. 農業 ．豆瓣讀書[引用日期2022-07-05]
