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辣椒豆腐
鎖定
辣椒豆腐是由南豆腐、小辣椒、香油、精鹽、
白糖、味精、大蒜為原料製成的一道美食。
- 中文名
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辣椒豆腐
- 主要食材
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南豆腐
- 配 料
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小辣椒、香油、精鹽、白糖
- 工 藝
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燙、拌
辣椒豆腐原料
南豆腐2塊，小辣椒2只，香油10克，
[1]
精鹽8克，
白糖6克、味精2克，大蒜3瓣。
辣椒豆腐做法
將南豆腐放入沸水鍋內燙一下，撈出放入盤內；
小辣椒去蒂及籽剝去外皮，洗；爭拍碎，剁成蒜泥，放在豆腐上。淋入
香油拌勻即成。
- 參考資料
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1.
辣椒豆腐
．美食城[引用日期2012-010-3]
