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軟棗獼猴桃

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軟棗獼猴桃(Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq.)是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物;小枝基本無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛,葉膜質或紙質,卵形、長圓形、闊卵形至近圓形,頂端急短尖,基部圓形至淺心形,背面綠色,花序腋生或腋外生,苞片線形,花綠白色或黃綠色,芳香,萼片卵圓形至長圓形,花瓣楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形,花絲絲狀,花葯黑色或暗紫色,長圓形箭頭狀,果圓球形至柱狀長圓形,長2~3釐米,成熟時綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。
該種分化強烈,分佈廣闊。中國從最北的黑龍江岸至南方廣西境內的五嶺山地都有分佈。 [1]  生於混交林或水分充足的雜木林中。
果藥用,為強壯、解熱及收斂劑;又是營養價值很高的食品。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源,也可提芳香油。該種既可作為觀賞樹種,又可作為果樹。 [2] 
(概述圖參考來源:中國自然標本館 [3] 
中文名
軟棗獼猴桃
拉丁學名
Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. [8] 
別    名
軟棗子
植物界
被子植物門
木蘭綱
杜鵑花目
獼猴桃科
獼猴桃屬
軟棗獼猴桃
命名者及年代
Planch.ex Miq.,1867

軟棗獼猴桃形態特徵

軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃(23張)
大型落葉藤本;小枝基該無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛,長7~15釐米,隔年枝灰褐色,直徑4毫米左右,潔淨無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀,皮孔長圓形至短條形,不顯著至很不顯著;髓白色至淡褐色,片層狀。 [9] 
葉膜質或紙質,卵形、長圓形、闊卵形至近圓形,長6~12釐米,寬5~10釐米,頂端急短尖,基部圓形至淺心形,等側或稍不等側,邊緣具繁密的鋭鋸齒,腹面深綠色,無毛,背面綠色,側脈腋上有髯毛或連中脈和側脈下段的兩側沿生少量捲曲柔毛,個別較普遍地被捲曲柔毛,橫脈和網狀小脈細,不發達,可見或不可見,側脈稀疏,6~7對,分叉或不分叉;葉柄長3~6(~10)釐米,無毛或略被微弱的捲曲柔毛。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃(5張)
花序腋生或腋外生,為1~2回分枝,1~7花,或厚或薄地被淡褐色短絨毛,花序柄長7~10毫米,花柄8~14毫米,苞片線形,長1~4毫米。花綠白色或黃綠色,芳香,直徑1.2~2釐米;萼片4~6枚;卵圓形至長圓形,長3.5~5毫米,邊緣較薄,有不甚顯著的緣毛,兩面薄被粉末狀短茸毛,或外面毛較少或近無毛;花瓣4~6片,楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形,長7~9毫米,1花4瓣的其中有1片二裂至半;花絲絲狀,長1.5~3毫米,花葯黑色或暗紫色,長圓形箭頭狀,長1.5~2毫米;子房瓶狀,長6~7毫米,潔淨無毛,花柱長3.5~4毫米。
果圓球形至柱狀長圓形,長2~3釐米,有或喙不顯著,無毛,無斑點,不具宿存萼片,成熟時綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。 [1] 

軟棗獼猴桃繁殖方法

採用硬枝扦插方式進行育苗。在2月中旬~3月中旬,採集野生、生長健壯、芽眼飽滿、尚未萌動的1年生枝條,進行低温濕沙貯藏或藏於窖內,在扦插前剪成長度為15釐米,具有3~4個側芽的插穗條。上剪口距上芽1釐米平剪,要求插條上剪口距上端萌發芽1.5釐米左右平剪,下剪口在芽背面斜剪成馬蹄形,用ABT1號生根粉50毫克/千克水溶液浸泡插條斜切端2~4小時。扦插深度為插條上端所留萌發芽芽眼處位於牀面以下1釐米處為宜。

軟棗獼猴桃栽培技術

軟棗獼猴桃選地整地

選土壤疏鬆、土層深厚、腐殖質含量高、光照條件較好、地形為緩坡的半陽坡山地。選地後進行條帶狀整地,整地深度20~30釐米,施充分腐熟的有機肥15~25噸/公頃。

軟棗獼猴桃移栽定植

軟棗獼猴桃苗木適宜春栽,在土壤化凍後,將準備好的2年生苗,按株距2.0~2.5米、行距4~5米進行定植。定植時先挖寬、深分別為30釐米和35釐米的栽植坑,少量回土,用腳踩呈“饅頭”形,將苗木放入坑中,舒展根系,回土為苗木高度的一半,輕輕踏實,灌2次透水後,覆土。因獼猴桃為雌、雄異株,應注意配置授粉樹,雌、雄株的比例以8:1為宜。新栽植的苗木,及時澆水防旱,結合灌水適量追肥。如雨水過多要及時排澇。

軟棗獼猴桃搭設棚架

軟棗獼猴桃藤條長達幾十米,枝蔓細長,需要設立支架,供其攀緣。因其水平生長的枝條較直立的枝條花芽數量多、易於管理和採摘,因而適於棚架栽培。棚架木杆高1.6~2.0米,立杆之間搭橫杆或鐵絲。新梢要及時引縛以免損傷和折斷枝蔓。

軟棗獼猴桃中耕管理

建園後每年在栽培穴周圍結合除草進行鬆土2~3次,以增加地温和土壤通透性,鬆土面積隨樹冠的擴展而逐漸擴大。獼猴桃根為肉質根,除草鬆土時需注意避免損傷,保持根際附近土壤疏鬆,無雜草。定植後的前3年,每年封凍之前,根部培土10~20釐米防寒。

軟棗獼猴桃水肥管理

軟棗獼猴桃喜温、喜濕,如遇乾旱,及時澆水;如遇雨積水,及時排除;入冬前灌防凍水。施肥要勤施、少施、淺施。在春季萌芽至新梢開始生長期間,對即將結果的植株進行第1次追肥,每株叢追施尿素40~50克,以促進萌芽開花及新梢生長;7月下旬再進行1次追肥,以磷鉀為主,將磷酸二銨和40%硫酸鉀以2l1混合,每株叢50克,在距植株30釐米一側追肥,及時覆土,以促進枝蔓充分成熟、芽眼飽滿,利於果實發育。 [5] 

軟棗獼猴桃主要價值

果實營養豐富,含有20多種氨基酸和多種維生素,特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍,是開發功能保健食品的絕佳原料;果型“迷你”小巧,果面光滑無毛,種子小,非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。 [2] 

軟棗獼猴桃藥用

果藥用,為強壯、解熱及收斂劑。 [2] 
【藥】軟棗子:果實治熱寒反胃,嘔逆《朝藥志》。 [7] 
根、莖皮、果實(小羊桃):酸、澀,平。清熱解毒,利濕,補虛益損。用於吐血,慢性肝炎,月經不調,風濕關節痛。
根、葉(獼猴梨):淡、微澀,寒。清熱,健胃,利濕。用於風濕關節痛,跌打損傷,絲蟲病,肝炎,痢疾,瘰癧,癰癤腫毒,癌症。 果實(軟棗子):甘。止渴,解煩熱,下石淋。用於消化不良,食慾不振、嘔吐、燒、燙傷。 [7] 

軟棗獼猴桃食用

軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃(5張)
是營養價值很高的食品。果既可生食,也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源,也可提芳香油。 [2] 
果實其維生素C含量高達450毫克/100克,是蘋果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。果實中還含有氨基酸、Vc、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。

軟棗獼猴桃病蟲防治

主要病害炭疽病根結線蟲病立枯病猝倒病根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉,又危害果實,可在萌芽時噴灑2~3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病,應加強肥水管理,用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
主要蟲害桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎金龜子葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。
蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10:1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子,3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺,或用菊酯類殺蟲劑。
葉蟬類,選擇抗性品種栽培。美味獼猴桃(如金魁品種)比中華獼猴桃受害輕。於成蟲發生盛期噴布40%樂果1:1200倍液。或噴布10%多來寶1:2500倍液,亦可噴布25%敵殺死3000倍液或50%抗蚜威右濕性粉劑4000倍液及其它菊酯類藥劑。均能收到較好防治效果。
吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份,夜間出來危害果實,引起落果或危害部分形成硬塊,可用果實套袋、黑光燈或可用8%糖和1%醋的水溶液加0.2%氟化鈉配成的誘殺液掛瓶誘殺。蝙蝠蛾防治需分三個階段:檢查果園。發現樹幹基部有蟲包時。
撕除蟲包。用細鐵絲插入蟲孔。刺死幼蟲;或用50%敵敵畏50倍液滴注。或用棉球醮藥液塞入蛀孔內;或用磷化鋁片劑。每孔用0.1克即可。孔口用濕泥堵塞。毒殺幼蟲。初齡幼蟲在地面活動期在樹冠下及幹基部噴10%氯氰菊酯2000倍液。消滅2~3齡幼蟲。成蟲於8月下旬至9月出現,需保護天敵。食蟲鳥、捕食性步甲蟲和寄生蠅等。 [6] 

軟棗獼猴桃主要變種

凸脈獼猴桃
葉堅紙質,近圓形,長6~9釐米,寬4.5~8釐米,頂端急尖,基部圓形或淺心形,兩側稍不對稱;邊緣鋸齒不內彎,背面脈腋上和主脈及側脈下段的兩側有少量捲曲柔毛,葉脈在兩面均顯著,側脈6~7對,上段常分叉。果熟時紫褐色,柱狀長圓形,長2.5~3釐米,頂端有短喙。該變種有別於其他變種的特點是葉為堅紙質,葉脈發達顯著。
分佈於中國四川、雲南、河南、浙江等省。生於海拔900~2400米的山林中。模式標該採自浙江天台山。 [1] 
紫果獼猴桃(英拉漢植物名獼)
葉紙質,卵形或長方橢圓形,長8~12釐米,寬4.5~8釐米,頂端急尖,基部圓形,或為闊楔形、截平形至微心形,兩側常不對稱;邊緣鋸齒淺且圓,齒尖常內彎;除背面脈腋上有少量髯毛外,餘處潔淨無毛。花淡綠色,花葯黑色。果熟時紫紅色,柱狀卵珠形,長2~3.5釐米,頂端有喙,萼片早落。該變種在該種中較易辨的特徵是葉緣鋸齒不發達,淺且圓,齒尖短而內彎;葉片幹後大多呈黑綠色。
分佈於中國雲南、貴州、四川、陝西、湖北、湖南、廣西等省區。生於海拔700~3600米的山林中、溪旁或濕潤處。四川、雲南等省是主產地。模式標該採自四川打箭爐(現為康定縣)。 [1] 
紫果獼猴桃 紫果獼猴桃
陝西獼猴桃(拉漢種子植物名獼)
葉紙質,闊橢圓形、闊卵形或近圓形,長8~12.釐米,寬5~9釐米,頂端急尖,基部圓形或微心形,兩端常後仰,邊緣鋸齒不內彎,腹面無毛,背面普遍被捲曲柔毛,中心部分較多。花淡綠色,花葯黑色。果卵珠形,長約2.5釐米,頂端有較尖的喙,萼片早落。該變種與紫果獼猴桃親近,但它葉背被捲曲柔毛,易相區別。
分佈於中國陝西、河北、河南、湖北等省。生於海拔1000米左右的山林中。
[1] 
陝西獼猴桃 陝西獼猴桃
心葉獼猴桃
葉膜質,闊卵形至圓形,長5~10釐米,寬4~8釐米,頂端急尖至突尖,常後仰,基部心形,邊緣鋸齒細且密,不內彎,腹面的靠邊部分常有少量小剛毛,果期脱落,背面側脈腋乃至側脈上段分支的脈腋上有白色髯毛。花乳白色,花葯黑色。該變種特點是葉圓形,基部心形;花乳白色。
分佈於中國遼寧、吉林、山東、浙江等省。生於海拔700米以上山地的叢林中。朝鮮和日該有分佈。 [1] 
心葉獼猴桃 心葉獼猴桃

軟棗獼猴桃地理分佈

中國分佈:安徽,福建,甘肅,廣西,河北,黑龍江,河南,湖北,湖南,吉林,江蘇,江西,遼寧,陝西,山東,山西,四川,台灣,雲南,浙江,重慶等地。
中國以外分佈:朝鮮、日本、俄羅斯也有分佈。 [1]  [4] 

軟棗獼猴桃生長習性

生於陰坡的針、闊混交林雜木林中土質肥沃內,有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候,或山溝溪流旁,多攀緣在闊葉樹上,枝蔓多集中分佈於樹冠上部。
參考資料