李察·軒尼詩

路易十五世在位期間，一位生於愛爾蘭的年輕人來到法國，投身法國的愛爾蘭軍團。他是巴利瑪英貴族(Bellymacmoy)的長子，自小滿懷大志，一直為理想的生活和榮譽而奮鬥。就是李察·軒尼詩(Richard Hennessy)。

李察·軒尼詩驍勇善戰，迅即官至上尉，並且以英勇不凡的氣度，廣受同僚讚譽。

李察·軒尼詩(2張)

1760年，他派駐法國西南部加農地區的雷島駐防，隨後退伍，並創辦了一家名為Hennessy Connelly & Co公司，專門於夏朗德河畔釀製干邑。

李察·軒尼詩在當兵期間，更取得「英勇證書」(CertificateonBraveandGallant)，這併成為軒尼詩酒廠的標誌。定退伍後，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區開始營商，至一七六五年成立軒尼詩酒廠 。

一八六五年的某一天，當時軒尼詩 ^[1]  家族的 (Maurice Hennessy) 正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其後更付諸實行，將軒尼詩干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質，成為三星干邑的創立者。軒尼詩在於二十世紀八十年代時，以1980年時作統計，全世界每年銷量約達一億三千萬支白蘭地。為保持軒尼詩領導地位，除了選用葡萄區上等的葡萄釀製而成，每次釀製式成的白蘭地，他們將不同干邑產區，再劃分19或20種不同酒齡的白蘭地，以分別酒質及級數。

軒尼詩秉承其家族對釀製干邑一絲不苟、力臻優良傳統，嚴格控制生產的每一個環節，並貫徹軒尼詩之原創精神，為高級干邑之標準。