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趙雪

(南京農業大學副教授)

鎖定
趙雪,中國國籍,1992年1月生,甘肅定西人,南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心副教授。主要從事雞肉異質肉品質改善,肌肉蛋白化學修飾及新型利用等方面研究。 [1] 
中文名
趙雪
畢業院校
南京農業大學
學位/學歷
博士/研究生

趙雪人物經歷

2020 年畢業於南京農業大學食品科技學院,獲食品科學與工程博士學位,2016-2017 年間曾赴加拿大阿爾伯塔大學訪學。 [1] 

趙雪研究方向

肉品加工與質量控制 [1] 
參考資料
  • 1.    趙雪  .南京農業大學[引用日期2020-10-30]