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越南法包

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越式法包越南法包(越南文:Bánhmì)是一種具南亞色彩的法國麪包,雖然在國際上常被當成越南特色菜,但此食品廣泛流行於前法屬印度支那等地區,在越南、柬甫寨、老撾均為日常食品。
中文名
越南法包
外文名
Bánhmì
分    類
早餐,小吃,夜宵
口    味
甜酸
主要食材
麪粉,米粉等
越南法包 越南法包
製作該面包時,除了用麪粉外,亦會加入米粉,質感相對較脆,也較傳統法捧為輕。
當地人進食時,常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、莞茜、辣椒,塗以豬肝醬、黃油,加入不同肉片,但多數不用幹酪,通常當作早餐、小吃或夜宵。