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赤瓜參

鎖定

赤瓜參體似圓筒形，長約30釐米，背面隆起，腹面形似足底，故又稱為靴海蔘、靴參。幹品腹面呈白色，以參體肥厚鼓壯、刀口整齊、腹內乾淨、參體平整無殘跡者為優。赤瓜參漲發率高，每500克幹參經水發可出水參325克，為大型食用海蔘。

別名: 白底輻肛參
中文學名: 赤瓜參
界: 動物界
目: 楯手目

科: 海蔘科
屬: 輻肛參屬
俗名: 赤瓜參, 白底靴參, 靴海蔘, 紅魚，又稱又稱白底靴、草鞋底、豬蟲參
模式產地: 毛里求斯

赤瓜參形狀特徵

赤瓜參(6張)

赤瓜參

體長約3OOmm,後端常較粗壯,寬約80mm。口大,偏於腹面。觸手大,25--27個,排列為不規則的內外兩圈;生活時,圍繞觸手的疣襟部常表現清楚。背面隆起,散佈一些小疣足,圍繞各疣足基部常有一白色環,身體後端的白色環尤為明顯。腹面平坦,密佈許多管足,小個體腹面管足明顯排成3縱帶,大個體管足排列常無規則。肛門在身體後端,周圍有5個明顯鈣質齒。背面體壁骨片為長短不等的桿狀體和花紋樣體:桿狀體細長,兩側和兩端都具短突起;花紋樣體多不完整。腹面體壁骨片有桿狀體、顆粒體和花紋樣體:桿狀體粗短、無分枝,有的兩側光滑,有的兩側帶細鋸齒;花紋樣體簡單,形似短的分枝桿狀體;顆粒體卵形或餅乾形。背面通常為橄欖青褐色,疣的基部呈白色;腹面色澤明顯較淺;酒精標本改變不大。加工後背面黑暗,腹面灰白色,可能因此,漁民稱它為"自底靴參"。