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赤小豆魚粥

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赤小豆魚粥是以鯉魚或鯽魚為主要材料製作的藥膳。
中文名
赤小豆魚粥
主要材料
鯉魚或鯽魚

目錄

  1. 1 藥膳配方
  2. 2 製作方法
  3. 3 功能效用

赤小豆魚粥藥膳配方

鯉魚或鯽魚1尾,赤小豆50克。 [1] 

赤小豆魚粥製作方法

魚去鱗腮及內雜,洗淨水煮取汁,赤小豆洗淨煮粥,臨熟,入魚汁調勻(不入作料)。早餐食。 [1] 

赤小豆魚粥功能效用

消腫利水。適用於水腫,濕邪下注之腳氣病。 [1] 
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第806頁