賈凱

籍貫湖南，生於吉林。畢業於陝西空軍導彈技術學院，後在桂林空軍高炮學院、石家莊陸軍參謀學院、西安政治學院、中國人民公安大學、北京體育大學等院校培訓深造。曾在部隊工作，後到國家體育總局工作，歷任連長、秘書、處長等職。

從事運動餐飲管理工作後，主編出版了全國烹飪專業系列教材《實用烹飪美學》。2008年北京奧運會運動員村、國際廣播中心、主新聞中心等餐飲模式評審專家。2009年10月，入選新中國60年100位傑出餐飲人。2013年瀋陽全運村運動員餐廳、媒體餐廳餐飲模式評審專家。熟悉體育場館的運營管理、服務保障與經營開放工作，特別是體育場館對國家隊的訓練保障有着獨到的理解與思考。先後赴美國、加拿大、德國、法國、俄羅斯、西班牙、瑞士、芬蘭、挪威、丹麥、南非等國家就體育場館運營、服務保障與經營開發的關係，以及運動餐飲、餐飲文化等領域進行學術交流與考察。在國家隊運動員餐廳率先設立西餐廳，將中西餐飲文化進行有機結合，優勢互補，使運動餐飲得到快速發展，成為餐飲行業的一支新力軍。在國家企事業單位、院校以及社會餐飲企業就運動餐飲的膳食營養、餐飲文化的烹飪美學、體育場館的運營開發、體育場館營銷的策劃方法、場館服務心態的調節與管理等方面進行經驗分享，受到廣泛關注。被多所專業院校聘為教學顧問。

近年來，其個人和所管理的部門先後被CCTV ^[3]  、北京電視台、廣東電視台、湖南電視台、福建東南台、CNN、《人民日報（海外版）》 ^[4]  《中國日報》、《中國體育報》、《體壇週報》、《朝日新聞》、《北京青年報》、《競報》、《法制晚報》、《長江商報》 ^[5]  、《中華英才》雜誌、《中華兒女》雜誌、《赤子》雜誌、《湖南日報》、《餐飲世界》雜誌 ^[6]  、《中國烹飪》雜誌、《中國食品》雜誌、《新西餐》雜誌、《貝太廚房》雜誌、網易 ^[7]  、中國網 ^[8]  、新華網 ^[9-10]  、新浪網 ^[11]  、搜狐網 ^[12]  、騰訊網 ^[13]  、體壇網 ^[14]  、華奧星空網 ^[15]  、紅網 ^[16]  等媒體報道。