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賈冬英

鎖定
賈冬英,女,博士,四川大學輕工科學與工程學院教授,碩士生導師,1990年開始從事食品科學與工程相關課程的教學與科研工作。
中文名
賈冬英
國    籍
中國
學位/學歷
博士
職    業
教師
職    務
四川大學輕工科學與工程學院碩士生導師
職    稱
教授
任職院校
四川大學輕工科學與工程學院

賈冬英研究方向

主要研究方向為食品營養與安全、營養與保健食品研究、藥食兩用食物資源的開發與利用、農產品加工與貯藏技術、食品加工副產物的綜合利用等。 [1] 

賈冬英學術成果

已承擔或參與國家及省部級科研項目8項,企業委託研發課題30餘項。獲得國家授權發明專利10項。發表論文80餘篇,其中SCI收錄7篇,EI收錄8篇;主編教材2部。 [1] 
參考資料