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賀峯
（大同百廚文化公司）
鎖定
- 中文名
- 賀峯
- 別 名
- 快刀賀
- 號
- 半壇兒
- 字
- 虎人
- 職 稱
- 教授
- 職 務
- 大同市工藝美術家協會副秘書長
目錄
- 1 人物經歷
賀峯人物經歷
早年在國內食雕專業領域一度活躍，影響頗深。
時下多事策劃包裝。行文無顏以風格定論，或雜亂無章，或言辭犀利，詩、賦、雜談皆膽大之妄為，權當閒遣，愧與人論！
1999年開始在業內權威雜誌投稿，主持專欄雕藝講座，發表學術文章，同時充當行業傳媒人士，策劃、包裝無孔不入；2003年以來，先後編著、錄製、主編出版有《前衞食雕藝術（VCD）》、《新編盤頭雕飾技法與應用》、《食品雕刻與實用造型——賀峯食品造型藝術》、《東西南北中——中國五位頂級雕刻大師（DVD）》、《大同百廚》、《百味江湖——“百廚文化”杯海峽兩岸美食藝術大賽集粹》等專著、教學光盤和大型烹飪文化畫冊；2005年以來，多參與業內和工藝美術界活動，屢任山西省內外烹飪賽事之評委。
- 參考資料
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- 1. 辛亥革命一百週年獻禮活動 ．廚界網．2011-04-05[引用日期2013-05-10]
- 2. 賀峯（快刀賀） ．中國名廚網．2013-05-10[引用日期2013-05-10]
