貿易糧

在計算時，稻穀摺合為大米，穀子摺合為小米，麪粉摺合為小麥，玉米麪摺合為玉米，高粱米摺合為高粱，鮮薯摺合為薯幹。採用“貿易糧”計算糧食的購、銷、調、存，有利於統一計算口徑，比用“原糧”、“成品糧”更能反映糧食的實際經營情況，便於根據實際需要安排國家糧食收支。但是，由於糧食產量是按原糧計算的，在計算糧食商品率時，必須將貿易糧摺合為原糧。