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皺皮木瓜
鎖定
皺皮木瓜(學名:Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai)是薔薇科、木瓜屬落葉灌木。落葉灌木,高達2米,枝條直立開展,有刺;小枝圓柱形,微屈曲,無毛;冬芽三角卵形,先端急尖,紫褐色。葉片卵形至橢圓形,稀長橢圓形,長3-9釐米,寬1.5-5釐米。花先葉開放,3-5朵簇生於二年生老枝上;花梗短粗,長約3毫米或近於無柄;。果實球形或卵球形,直徑4-6釐米,黃色或帶黃綠色,有稀疏不顯明斑點,味芳香;萼片脱落,果梗短或近於無梗。花期3-5月,果期9-10月。
分佈於中國和緬甸;在中國分佈於陝西、甘肅、四川、貴州、雲南、廣東。皺皮木瓜喜光又稍耐陰,有一定耐寒能力,對土壤要求不嚴,耐瘠薄,但喜排水良好的肥沃壤土。
皺皮木瓜形態特徵
皺皮木瓜(13張)
花先葉開放,3-5朵簇生於二年生老枝上;花梗短粗,長約3毫米或近於無柄;花直徑3-5釐米;萼筒鍾狀,外面無毛;萼片直立,半圓形稀卵形,長3-4毫米。寬4-5毫米,長約萼筒之半,先端圓鈍,全緣或有波狀齒,及黃褐色睫毛;花瓣倒卵形或近圓形,基部延伸成短爪,長10-15毫米,寬8-13毫米,猩紅色,稀淡紅色或白色;雄蕊45-50,長約花瓣之半;花柱5,基部合生,無毛或稍有毛,柱頭頭狀,有不顯明分裂,約與雄蕊等長。果實球形或卵球形,直徑4-6釐米,黃色或帶黃綠色,有稀疏不顯明斑點,味芳香;萼片脱落,果梗短或近於無梗。花期3-5月,果期9-10月。
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皺皮木瓜產地生境
分佈於中國和緬甸;在中國分佈於陝西、甘肅、四川、貴州、雲南、廣東。中國各地常有栽培,主產四川、湖北、山東、安徽、浙江等省,湖北以鄂西山區種植為主。皺皮木瓜喜光又稍耐陰,有一定耐寒能力,對土壤要求不嚴,耐瘠薄,但喜排水良好的肥沃壤土。
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皺皮木瓜繁殖方法
皺皮木瓜扦插繁殖
可採發育較好的1-2年生的枝條,將其剪為2-3釐米長的插條,並在每條留2-3個節,一般在春季發芽前或秋季落葉後扦插,在春季可大面積扦插。按行距30釐米在整好的苗牀上開深2-3釐米的溝,以10釐米株距於溝內斜插後在進行填土壓實。再實施澆水和蓋草,確保土壤濕潤,等到枝條生長出新葉和新根,即可除蓋草。還應對苗期鬆土、除草、澆水等加強管理,移植大田可待其生長1年後進行。
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皺皮木瓜壓條繁殖
一般在春、秋兩季於老樹周圍挖穴,再把生長於其根部的枝條彎曲下來,壓入其中,而在土裏埋下中間部分,只在穴外留住枝梢。為了促其生根發芽,用刀在靠近老樹的枝條基部把皮割開一個缺口,等其生根後就切斷枝條,帶着根進行移栽。移栽的時候,要選好地塊再挖樹穴,要讓栽樹的深淺基本與苗木原生根痕保持一致。以便根系能夠舒展在穴內,等栽好再把定根水澆足。一般春、秋的季為最佳移栽時間。
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皺皮木瓜種子繁殖
一般在10月下旬開始秋播,選取成熟的鮮木瓜種子,把外皮稍晾乾後播種,播後出苗不能在當年而在翌年春季。也可以把春季作為播種時間,採收種子後以濕沙儲藏到下一年的2-3月再進行播種,播種之前應將事先選好的地深翻3釐米,將雜物、雜草抖淨後,開溝作寬1.5米(含0.3米寬的溝)的廂,要依地形而定廂長,一般應有7-10米的田塊廂長,再開出橫溝,以此對排水和田間管理有利。把畦整好的畦後,再其內開深3釐米的溝,播種按行距2釐米、株距1釐米進行,播完種後,接着覆土、耬平並壓實。一般的用種量為6千克/公頃。出苗應在播後待地温10℃左右之時,鬆土、除草、澆水等工作應在出苗後進行。
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皺皮木瓜栽培技術
皺皮木瓜移栽時機
在冬季可以挖出苗,移栽要在冬季沒有下雪的天氣或翌年春季2月,按照株距2米、行距2米進行。為了保證栽苗成活,栽後要澆水和培土保墒。等到第3年,苗已經成活,可按株挖穴,將腐熟的廄肥與土拌勻以75噸/公頃。施入穴內,施肥後再覆土並澆水培土保墒,確保苗的成活。
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皺皮木瓜選地
木瓜樹的適應性特強,且性喜陽光,能耐乾旱、瘠薄和高温,坡地、山崗、溝谷、梯田以及屋前院後均適宜於種植。尤其在pH值為6.5-7.5的沙壤土中,因土層深厚、質地疏鬆且有機質含量豐富、排水良好,因而樹木生長旺盛,產量高。在坎邊栽培為最優,採收果實方便。
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皺皮木瓜間作套種
皺皮木瓜田間管理
中耕除草:木瓜園裏最忌諱發生草荒,一旦有雜草滋生,必須及時除掉。木瓜樹周圍鬆土要在4-5月份進行,並進行第1次鋤草;第2次鋤草在7-8月,應在雜草易生時對成齡樹進行鋤草鬆土。每年不能使用化學除草劑超過2次,在生長季節可在樹盤覆蓋秸稈和雜草。
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分期施肥:木瓜施肥要以施磷、鉀肥為多,要與鬆土鋤草結合進行,春季按10千克/株施堆肥,秋季施肥按15千克/株施水糞土或草木灰,要挖10釐米深的溝在樹周圍70釐米處,把將肥施下後立即蓋土,為了防凍冬季應培土壅根。施肥的基本原則是大樹多施小樹少施,一般按每年2-3次施肥。
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水分管理:在水分方面,木瓜的要求並不高,其有着很強的抗旱能力,通常情況下,可在花芽萌動前後和果實膨大期各進行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季節,必須疏溝排水要及時,對根部腐爛進行有效地防治,防凍水要在入冬前結合施基肥灌1次。
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皺皮木瓜收穫加工
一般於初熟期採摘木瓜比10月採摘更為合適,如果過早的話,水分多就味道淡;太晚容易果質松泡,品質就不高。可以晚採摘的是那些留種的。採摘後的木瓜果,可趁鮮縱剖成2半,再在開水中浸燙5分鐘左右,也可以放入蒸籠蒸10-20分鐘,然後撈出心向上進行仰曬,也可用微火烘乾就可成為藥材。
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皺皮木瓜病蟲防治
危害皺皮木瓜的主要病蟲害有葉斑病、炭疽病、輪紋病、幹腐病和蚜蟲、紅蜘蛛、木瓜螟、梨木蝨等。生產上要在3月上旬(萌芽期)噴1次0.5°Be石硫合劑,剷除越冬病蟲源。4月下旬(謝花後)噴1次50%的氧化樂果1000倍液或20%滅掃利2000倍液,以防治蚜蟲、紅蜘蛛等。5月下旬至6月上旬(麥收前)噴1-2次50%多菌靈膠懸劑800倍液或70%甲基託布津1000倍液,以防治葉斑病和果實病害;麥收後至落葉前,每隔半月噴1次多菌靈或退菌特等殺菌劑與波爾多液(1:1:200)交替使用,同時注意防治各類毛蟲、梨木蝨和刺蛾等害蟲。
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皺皮木瓜主要價值
皺皮木瓜觀賞價值
皺皮木瓜食用價值
據化驗分析,皺皮木瓜優良品種含蛋白質0.45%、脂肪0.57%、粗纖維2.11%、可溶性固形物8.8%、果膠9.5%、有機酸3.22%,每100克鮮果中含鈣24.79毫克、磷6.04毫克、鐵4.53毫克、維生素C96.8毫克、維生素A6.35微克。此外,還含有17種氨基酸,氨基酸總含量達529毫克/100克。皺皮木瓜最突出的特點是含有豐富的齊墩果酸等有機酸,加工產品不需添加防腐劑、檸檬酸、香精、色素,是風味獨特的純天然綠色食品。
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