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費列羅

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費列羅(FERRERO ROCHER)是意大利費列羅集團旗下的產品,集團是全球第四大巧克力製造商,並擁有一系列優質創新的產品, 費列羅巧克力(FERRERO ROCHER)更是享譽全球的著名品牌。 [17] 
公司成立在1946年,由Michele Ferrero先生在意大利北部開始創立公司,全力家族式經營,第三代,已發展到享譽盛名的跨國集團,並擁有一系列自創的名牌優質產品。
2015年2月14日,意大利首富、費列羅巧克力創始人、意大利巧克力及零食生產商費列羅集團執行長費列羅(Michele Ferrero),在情人節這天病逝在摩納哥家中。享年89歲。 [1]  [18] 
2022年4月14日,費列羅表示將停止從馬來西亞最大棕櫚油生產商森那美種植園有限公司(Sime Darby Plantation Bhd)採購棕櫚油,因此前美國海關發現該公司使用強迫勞動。 [15] 
公司名稱
意大利費列羅集團
外文名
FERRERO ROCHER
成立時間
1946年
總部地點
意大利
經營範圍
巧克力生產企業
創始人
Michele Ferrero

費列羅企業背景

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費列羅 費列羅
公司於1946年,由Michele Ferrero先生始創於意大利北部,全力家族式經營,第三代,已發展到享譽盛名的跨國集團,並擁有一系列自創的名牌優質產品。
這是一個在世界範圍創立了自己名字的公司。
追溯這個成功的根源,我們不得不回到二戰剛結束的那個時期。那時候米開力·費列羅的雙親成功地將他們的小糕餅店發展成一個工廠。這些重要的起步在很大程度上歸功於米開力的雙親創造(事實上是發明)出的產品以及由他舅舅組織的高效率的銷售網絡。
費列羅的成功故事如今已發展到了第三代。米開力的兒子皮德羅和喬萬尼作為首席執行官領導着集團。因此,公司的組織架構都基於穩固的家族結構,而且集團將繼續在他們的領導下穩步發展。無論如何,在品牌背後,在所有財務報表後面,在一個大跨國企業的擴展後面,都有一個故事,講述了一個來自意大利皮埃蒙特大區的樸素、有創造力並且意志堅定的家族的過去、現 在和將來。 [2] 

費列羅產品介紹

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費列羅榛果威化巧克力 費列羅榛果威化巧克力
最著名的要數費列羅榛果威化巧克力:開創多層式用料,外面鋪滿牛奶巧克力和碎榛子(hazelnut),裏面有威化(wafer)、軟巧克力和一粒完整的榛子,帶來多重口感的享受。不論從包裝到價格都“金”光閃爍,每顆ROCHER都選用金箔紙獨立包裝, 陳放在紙質或透明禮盒內,意念新穎獨特,裝潢典雅華貴。夾着果仁的巧克力外衣脆脆的,裏面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩,入口即化。
盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣。
FERRERO ROCHER系列1984年在中國開始銷售,其特有的包裝和裝飾具有明顯的視覺效果受到廣大消費者的喜愛。其整體包裝思想曾一度被我國某巧克力品牌盜用。
費列羅榛果威化巧克力 費列羅榛果威化巧克力
每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣,產品標籤清楚印有“費列羅產品”橢圓標誌和“源自意大利”字樣,此外FERRERO ROCHER並沒有在國內合資或授權生產。由於費列羅的巧克力都是採用最新鮮的原材料在意大利製作而成,生產和運輸過程均全程冷藏以保證質量,故費列羅建議消費者在購買產品後,為了保持產品的最佳口感,千萬不能忽略正確的儲存方式,18℃-22℃的氣温是最適合巧克力存儲的温度,陰涼乾爽、避免陽光直射的地方是最適合巧克力存儲的地點。產品包裝開啓後請儲藏於密封容器內,避免產品遭受污染。同時,為取得產品的最佳體驗,產品包裝盒開封后請儘快食用。
費列羅集團旗下其他的品牌如健達Kinder巧克力,能多益榛果可可醬都源自歐洲,行銷世界多個國家和地區.

費列羅產品分類

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費列羅榛果威化巧克力 3粒裝 5粒裝 8粒裝 16粒裝 24粒裝 28粒裝 30粒裝 32粒裝 48粒裝 96粒裝
費列羅榛果威化巧克力 費列羅榛果威化巧克力
拉斐爾椰蓉杏仁威化酥球 3粒裝 15粒裝
朗慕脆皮威化黑巧克力 3粒裝 8粒裝
費列羅臻品巧克力糖果禮盒 24粒裝 32粒裝
健達(牛奶巧克力/繽紛樂/奇趣蛋/倍多/迷你裝/小火車) 2條裝(繽紛樂)2*3條裝(繽紛樂) 4條裝(牛奶巧 克力) 8條裝(牛奶巧克力) 單顆裝(奇趣蛋)1條裝(倍多) 6條裝(倍多) 138克(迷你) 216克(迷你,23顆) 健達小火車
能多益榛果可可醬350克 750克

費列羅配料

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牛奶巧克力30%(白砂糖,可可脂,可可液塊,脱脂乳粉,無水奶油,磷脂,香蘭素),榛子28.5% ,白砂糖,植物油,小麥粉,乳清粉,低脂可可粉,食品添加劑[磷脂,碳酸氫銨,香蘭素],食用鹽。

費列羅中國發展

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在中國,最主要的費列羅產品系列是臻品巧克力糖果系列,包括最核心的費列羅Rocher榛果威化巧克力,以及費列羅臻品巧克力糖果禮盒,拉斐爾和費列羅朗慕。
1994年
費列羅榛果威化巧克力 費列羅榛果威化巧克力
確定中國官方經銷商
1998年
廣州代表處正式成立
2000年
上海代表處成立
2002年
健達繽紛樂電視廣告被引進廣州
2007年
廣州在巧克力市場份額佔市場第一位
11月北京市第一中級人民法院判決確認了費列羅Rocher立體商標的顯著性。費列羅Rocher的三維立體商標成為中國第一個通過司法程序予以確認的立體商標。
2008年
3月最高人民法院終審判決,費列羅在與蒙特莎(張家港)食品有限公司的知識產權案件中勝訴,費列羅Rocher特有的包裝、裝潢得到確認和保護。該判決結果被國內外媒體廣泛報導,並被稱為中國知識產權保護的“里程碑”事件。
5月費列羅貿易(上海)有限公司成為國家體育總局訓練局合作伙伴。健達被指定為訓練局運動員專用巧克力。
費列羅榛果威化巧克力 費列羅榛果威化巧克力
2009年
11月費列羅派出了一支由中外律師專家組成的“打假小分隊”在秋季廣交會上,用短短兩天時間”拿下”6家侵權廠商,這些廠商隨即被要求下架撤展
12月健達巧克力贊助的全國億萬學生陽光體育健達長跑活動在北京、上海、廣州三地火熱開展
2010年
3月Rocher參加中國婚博會,滋潤了更多戀人甜蜜愛情
6月健達巧克力在上海世博會意大利館內為兒童專設奇趣樂園
讓玉樹的孩子也能擁有一個歡樂的兒童節,費列羅中國為玉樹兒童捐款
2011年
8月22日費列羅消費者中國服務熱線正式開通。

費列羅社會評價

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2021年,獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發佈的《2021年中國新春零食禮包禮盒品牌線上發展排行榜單TOP10》TOP7。 [3] 
2019年,獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發佈的《2019新春巧克力品牌排行榜》榜單中位列第二位。 [4] 
2021年,入選艾媒金榜(iiMedia Ranking)發佈的《2021年中國巧克力品牌排行榜Top15》,排名第二。 [10] 

費列羅質量保證

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費列羅榛果威化巧克力
費列羅榛果威化巧克力(2張)
對於費列羅來説,配料的質量是首要的,每一種配料都必須符合嚴格的選擇標準。這些標準對由費列羅擬定的每一個產品規格都有詳細規定,並經常加以修改以符合現行法律、歐盟和國際標準、以及根據消費者需要而由費列羅集團訂立的特別規定。
在挑選原材料時,必須加倍仔細的挑選供應商。供應商必須保持合格水平,隨時準備接受費列羅專家的檢查和定期核查。原材料的包裝和運輸系統會接受額外的核查。每一種成分都要在費列羅工廠經過檢驗以確保質量。
費列羅特別關注產品中使用榛子的質量,費列羅公司是全世界最大的榛子採購專家。只有最好的榛子,例如皮埃蒙特大區朗鬲地區出產的"TONDA GENTILE"和土耳其出產的"GIRESUN",才適用於費列羅Rocher,能多益果醬和其他著名的費列羅產品。
這些配料經過特別仔細的挑選後直接由費列羅進行加工。可可豆咖啡豆和榛子豆是一送到工廠後就立刻烘烤以達到。

費列羅品牌介紹

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費列羅巧克力工廠 費列羅巧克力工廠
費列羅巧克力 (Ferrero Rocher),國內稱為費列羅榛果威化巧克力,費列羅在港澳台註冊名是叫金莎,進入大陸市場的時候比較遲,註冊名是費列羅。是享譽全球的巧克力品牌。費列羅巧克力開創多層式用料:外層鋪滿巧克力碎和果仁,裏層有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子,帶來多重口感的享受:夾着果仁的巧克力外衣脆脆的,裏面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩入口即化。每顆費列羅巧克力的熱量大約是75卡路里。
每一顆費列羅巧克力都用金箔紙獨立包裝,陳列在透明的禮盒內,金箔紙和盒蓋上都有Ferrero Rocher的燙金標貼。費列羅巧克力的包裝意念新穎獨特,裝飾典雅華貴,該包裝帶來的視覺效果深得消費者的喜愛。在新西蘭、澳大利亞、加拿大、香港、新加坡、馬來西亞等國家和地區,費列羅巧克力是逢年過節人們非常喜歡的禮物。特別是在春節期間,費列羅巧克力代表好運和財富的金色包裝受到國人的普遍歡迎。
費列羅巧克力由意大利費列羅集團 (Ferrero SpA) 出品。除了傳統的榛子口味,還有椰子和黑巧克力口味。椰子口味的費列羅巧克力又叫Ferrero Rafaello,有一個箍狀中心,用的是銀色包裝;黑巧克力又名Ferrero Rondnoir,用的是深棕色包裝。Ferrero Garden Varietys有開心果、草莓、檸檬口味。和Ferrero Rocher口味相似的Fernando Ronche在德國生產,外形是卷狀的,只在歐洲銷售。
費列羅巧克力在國內只銷售,沒有合資或授權生產。

費列羅品牌故事

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1946年,二戰剛剛結束,可可供應短缺,費列羅的創始人彼得羅·費列羅用當地盛產的榛果代替可可,發明出一種新的甜品“Pasta Gianduja”。正是這是這個發明為我們帶來了費列羅。
“Pasta Gianduja”是Nutella的前身。Pasta的意思是“麪糰”,Gianduja是當地家喻户曉的狂歡節人物。其實這種甜點就是一種固體的榛子棒,錫紙包裝,食用時用刀切成片。
費列羅榛果威化巧克力 費列羅榛果威化巧克力
這款產品之後被改進為“榛子醬”,命名為“Supercrema Gianduja”,中文意思為“可塗抹的Gianduja”。顧名思義,榛子醬的質地更柔軟,因此更容易塗抹開,就像是花生醬一樣。
這種榛果醬的價格很便宜,當時,一千克巧克力的價格是一千克榛果醬的六倍,因此大部分人都能夠享受到它的美味。榛果醬很快成為了熱銷產品,不久,當地的商店推出了一項新的服務:你可以帶一片面包到商店,商店會給你塗上榛果醬。這項服務受到了孩子們的熱烈歡迎。
1964年,費列羅公司為了進軍更廣大的歐洲市場,於是採用不同的歐洲語言創造出一個詞“Nutella”,中文譯為“能多益”。其中Nut代表榛子(英語中榛子為“hazelnut”,可省略為“nut”;德語為“nuss”);“ella”取自意大利語的後綴,意思是“甜的”。這個新名詞能夠讓人們知道原料的名字以及產品的味道,同時還暗示了原產自意大利。
在幾十年的發展歷程中,費列羅家族一共也只有6種產品。這些產品的形態、口味、包裝及所針對的人羣,都各具特色。1984年,費列羅公司針對中國消費者,推出了費列羅Rocher榛子巧克力,至今仍大受歡迎。對中國人的胃口,也許正是其中的奧妙。
費列羅為了保證產品的秘方,米歇爾制定了非常嚴格的規定——費列羅公司從不舉辦新聞發佈會,也不允許記者到工廠裏採訪。

費列羅市場策略

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1984年,初出茅廬的意大利費列羅巧克力,面對巧克力市場國際著名品牌吉百利、好時等的市場割據和日趨萎縮的巧克力市場,以中國香港和中國台灣市場為切入口,周密策劃,獨闢蹊徑地與屈臣氏集團合作,一舉成為世界巧克力糖果行業中的一支主流力量。
意大利家族企業費列羅為將“Nutella巧克力”引入中國,選取一條阻力最小的途徑打入中國的市場空白。通過與一家獨立的分銷商結成合作夥伴,並抓住中國人喜歡贈送昂貴進口禮品的特點,費列羅成功地將錫箔紙包裝的精美榛子巧克力賣給了中國消費者。在方興未艾的中國巧克力市場中,費列羅在禮品饋贈這一領域取得了絕對的成功。據調查,在情侶市場,玫瑰鮮花、費列羅巧克力和胡莊玫瑰花球一直是消費者首選的禮物,可見費列羅在中國市場的影響有多大。

費列羅產品概述

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費列羅巧克力 費列羅巧克力
外面鋪滿巧克力碎果仁,裏面有威化,軟巧克力和一粒完整的榛子,帶來多重口感的享受。每顆ROCHER選用金箔紙獨立包裝,陳列在透明禮盒內,意念新穎獨特,裝潢典雅華貴。不同規格,送禮自用,隨意選擇。
其中最負盛名的是費列羅Rocher榛果威化巧克力, 還有健達Kinder巧克力系列,以及全球銷量第一的能多益榛果可可醬品牌.
榛果威化巧克力,外層香濃巧克力,內有鬆脆威化及香滑榛果醬。每件獨立包裝,方便衞生。高奶量、低可可,味道清淡,為優質健康小食品之首選。
純牛奶巧克力,高奶量(高達32%),低可可。營養價值高,幫助兒童發育成長。
天然健康的巧克力零食,富含牛奶及谷麥,獨特的低熱量和醇香口感被少年兒童及他們的媽媽廣泛接受。
高品質實心果仁巧克力,包裝凸顯浪漫愛意。特別適合追求脱俗不凡、易受浪漫情愛所動的你。營養豐富、香滑美味的榛果仁巧克力醬,可作搽麪包或小食用途。
19世紀60年代推出,開創了迷你薄荷糖的先河。透明的外盒包裝,小巧有趣,攜帶方便。每粒的嗒糖熱量僅2卡路里。該糖果精品製作精緻,高雅時尚,可自在享用,是日常自用或與人分享的理想選擇。外層鋪滿椰肉,裏面有淡滑的奶油,鬆脆的威化和一粒完整的杏仁夾心,口味清淡宜人。

費列羅注意事項

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費列羅 費列羅
為避免誤購假冒品,以致您在重要場合造成不必要的尷尬,費列羅集團忠告消費者:
每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣;產品標籤清楚印有“費列羅產品”橢圓標誌和“源自意大利”字樣。
FERRERO ROCHER並沒有在國內合資或授權生產。
費列羅除了官網外,其它經營其產品的網店的產品都未必正版產品。

費列羅營養分析

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1. 吃巧克力有利於控制膽固醇的含量、保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環疾病的作用。
2. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多而茶酸能增強免疫力、預防癌症、干擾腫瘤的供血。
3. 巧克力能緩解情緒低落,使人興奮。
4. 巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑,考試的學子也可用來健腦。
5. 巧克力是抗氧化食品對延緩衰老有一定功效。
6. 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質,人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產大力士”。產婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的。
7. 有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。
費列羅和金莎的關係
費列羅和金莎 費列羅和金莎
大陸地區金莎不是費列羅集團旗下品牌。在香港地區,大家習慣稱費列羅Rocher為金莎。請消費者注意辨認,從正規渠道購買費列羅Rocher產品。

費列羅鑑別方法

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費列羅巧克力系列1984年在中國開始銷售, 每顆巧克力及盒蓋上燙金標貼須清楚的印有FERRERO ROCHER字樣;產品標籤清楚印有“費列羅產品”橢圓標誌,此外費列羅巧克力並沒有在國內合資或授權生產。 [2] 
我們在選購費列羅巧克力的時候一定要注意辨別真偽,如何準確的辨認費列羅巧克力的真假我們可以從以下的幾個方面來入手:
1.品牌商標:每一盒費列羅ROCHER巧克力的外盒正面都印有橢圓形的品牌商標,中間出現單個的產品造型及榛果圖,以及品牌名稱“FERRERO ROCHER”。
2.產品標貼:每一盒產品外盒上都貼有在中國大陸地區的產品全稱:“費列羅榛果威化巧克力”及“意大利進口”字樣的貼紙,表示每一顆費列羅ROCHER巧克力均來自意大利原廠。
3.品牌標識説明:在每一盒費列羅ROCHER巧克力的外盒背面都印有FERRERO ROCHER的品牌標識圖和中英文對照的產品成分説明。 [5] 

費列羅質量問題

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2013年1月9日,青島新聞網報道《家家悦超市買到發黴巧克力超市稱要賠付須籤協議》一文,稱1月6日,市民王先生在市北區家家悦超市購買了一盒24粒裝“費列羅巧克力”,價格為129.9元,準備送給老人和孩子吃。當晚,在家人吃巧克力的時候,王先生髮現了問題,吃的6粒中兩粒巧克力已經發黴長毛。王先生去超市討説法,但超市方的態度卻很“差勁”,不僅拒絕道歉,還表示只能給王先生“一賠一”,而且賠付前還要簽署一份“協議”。 [6] 
費列羅可可醬被指含興奮性毒素 涉事產品在華有售 [7] 
因含不健康成分,意大利廠商費列羅產品近日被推上風口浪尖。
據《商業內幕者》澳大利亞網站報道稱,社交媒體上網友發起“抵制能多益”活動,指責費列羅生產的榛果可可醬能多益(Nutella)含有有害成分。一些網友發表文章稱,能多益含有香蘭素,作為一種興奮性毒素,其可刺激大腦的獎勵系統,讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。
興奮性毒素被指會造成神經性紊亂等問題,甚至有網友稱,這種物質能夠殺死大腦細胞。
法晚記者搜索發現,這一產品在淘寶、京東等費列羅官方旗艦店均有售。
近日,德國食物監察組織Foodwatch在抽查當地20多款零食後發現,健達巧克力條、瑞士蓮(Lindt)Fioretto系列的巧克力牛軋糖以及德國品牌Rubezahl的一款巧克力這3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油。
德國超市對費列羅旗下的這一款巧克力已經做下架處理,但是在中國各大超市和電商平台這款巧克力卻仍然有售。
2016年7月7日,費列羅中國發布聲明,稱其在華產品均取得國家相關產品檢驗檢疫證書,全部符合中國食品安全標準。 [8] 
2021年12月12日,她在位於閔行區羣英路69號的“易購超市”內,購買了一盒4條裝的健達巧克力。回到家後,她撕開包裝,咬了一小口,立馬感覺味道“不對勁”。巧克力的邊緣位置覆蓋着長長的一條“白毛”;在巧克力的“坑窪處”,還有不少黴點。巧克力的生產日期是2021年5月31日,保質期到2022年2月25日。 [11] 

費列羅相關新聞

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費列羅在華髮布第六期企業社會責任報告
1月12日,全球第三大巧克力糖果製造商費列羅集團在中國發布中文版第六期《企業社會責任報告》,解讀貫穿費列羅整個價值鏈的可持續企業發展觀。圍繞“人與地球”兩條主線,《報告》詳述了2013/2014財年(2013年9月1日至2014年8月31日)內,費列羅集團對消費者、員工、及運營所在社區的人們的關注與關懷,以及集團在可持續農業實踐、環境保護領域的多項成果及舉措 [9] 
召回事件
意大利巧克力生產商費列羅由於旗下巧克力蛋產品涉嫌關聯多起兒童感染沙門氏菌病例,繼本週早些時候在英國、愛爾蘭、西班牙等歐洲多國召回產品後,2022年4月7日又在澳大利亞召回多款產品。 [12] 
2022年4月9日深夜,費列羅中國官方微博道歉並回應稱,由中國生產以及進口至中國(包括在途與官方渠道在售)的全線健達產品,均與涉事的生產工廠無任何關聯,不在此次召回範圍內。 [13] 
2022年4月15日,海關總署發佈消費提示,提醒消費者暫不通過任何渠道購買費列羅集團比利時阿爾隆工廠生產的相關巧克力產品。 [14] 
2022年4月27日,據聯合國官網27日消息,歐美多國暴發與比利時生產的巧克力產品有關的沙門氏菌疫情,這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區,其中包括中國。 [16] 
參考資料
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