贵州食品工程职业学院（Guizhou Vocational College of Foodstuff Engineering），位于贵州省贵阳市，是经贵州省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案正式成立的全日制公办普通高等职业学院，隶属于贵州省教育厅，由贵州省主管。学院以普通高等职业教育为主，同时举办中等职业教育、成人高等教育、国家职业技能培训与鉴定等工作。 [3] [10] [17] [20]
贵州食品工程职业学院前身为1953年成立的贵州省粮食干部训练班。1954年，学校升格为贵州省粮食干部学校；1958年，与4校合并为贵州省财经干部学校；1960年1月5日，经贵州省人民政府批准，上海粮食干部学校在原贵州省粮食干部学校校址成立贵州省粮食学校；1961年，国家处于困难时期，暂停办学；1976年，贵州省粮食学校恢复办学；1983年，贵州省粮食学校与贵州省粮食干部学校合并，实行两块牌子一套班子。1994年更名为贵州省贸易经济学校；2002年，与贵州省粮食技工学校合并组建为贵州省贸易经济学校；2017年2月20日，经贵州省人民政府批准，教育部备案成立贵州食品工程职业学院。 [6] [20]
截至2025年2月，贵州食品工程职业学院设有9个教学单位，开设25个高职专业；在校生11000人，专任教师581人；建有3个省级实训基地和10个名师工作室。 [10] [17]截至2024年12月，贵州食品工程职业学院图书馆拥有馆藏纸质图书约38.3万册、电子图书约60万册。 [14]截至2023年9月，贵州食品工程职业学院由清镇职教城乡愁校区、贵阳北校区和贵阳南校区三部分组成，占地面积614亩；建有12个校级科研机构。 [17]
- 中文名
- 贵州食品工程职业学院 [17]
- 外文名
- Guizhou Vocational College of Foodstuff Engineering [17]
- 所在地
- 贵阳市 [17]
- 创办时间
- 1953年 [6]
- 办学性质
- 公办高校 [17]
- 学校类别
- 综合类 [17]
- 学校特色
- 全日制普通高职院校 [17]
- 主管部门
- 贵州省 [3]
- 现任领导
- 党委书记：何兴发、院长：吴天祥 [2]
- 高职专业
- 25个 [10]（截至2025年2月）
- 院系设置
- 9个教学单位 [10]（截至2025年2月）
历史沿革
播报编辑
- 贵州省粮食干部学校
1953年7月9日，贵州省粮食厅在贵阳市中华北路成立“贵州省粮食干部训练班”，设粮食保管和粮食会计两个专业班，对全省各级粮食部门干部职工进行培训。
1954年，贵州省粮食干部训练班迁至贵阳市黔灵西路146号办学。
1956年，贵州省粮食干部训练班升格为贵州省粮食干部学校，在贵阳市瑞金南路33号建新校。1956年下半年，学校从黔灵西路146号搬至瑞金南路33号办学。
1958年2月，贵州省粮食干部学校与贵州省财政干部学校、贵州省供销合作社干部学校、贵州省银行干部学校、贵州省商业干部学校合并，组建成贵州省财经干部学校。 [6]
贵州省粮食干部学校- 贵州省粮食学校
1954年9月，粮食部在原华东粮政干部学校的基础上改建成立上海粮食干部学校。
1959年5月，粮食部撤销上海粮食干部学校。同年6月，上海粮食干部学校70余名教职工携全套办学设备迁黔，支援贵州省粮食干部学校建设。
1960年1月5日，经贵州省人民政府批准，上海粮食干部学校在原贵州省粮食干部学校校址成立贵州省粮食学校（中等专业学校）。同年下半年，学校师生组队到铜仁地区开展代食品工作。
1961年，因国民经济困难，学校停办。5月，贵州省粮食学校与贵州省贵阳商业学校合并，更名为贵州省商业学校。
1962年，贵州省商业学校停办粮食类专业，粮食教育事业中断。 [6]
- 贵州省粮食职业学校
1963年初，贵州省政府批准省粮校恢复招生办学，并选址花溪上板桥原省粮食厅农场重新建校。1963年上半年恢复干训，在花溪上板桥办财会、统计、保管三个专业干训班。
1964年，在花溪上板桥建立贵州省粮食职业学校。
1965年上半年，贵州粮食职业学校更名为贵州省粮食半工半读中等专业学校，学制3年。9月后，学校教师带领学生赴黔南和安顺开展秋征工作。
1966年初，学校复更名为贵州省粮食学校。5月，文革开始后，学校被迫停止招生。
1970年2月，学校停办改厂，校址校舍全部交给省电子工业局改办成贵州晶体管厂，粮食教育事业再次被中断。
1972年，贵州省粮食学校筹办复校。
1976年，贵州省粮食学校在贵阳市瑞金南路33号复校。同年，贵州省粮食厅在贵阳市瑞金南路33号新建贵州省粮食干部训练班。
1980年8月，贵州省粮食技工学校在贵阳茶店原省粮食局知青农场烂坝创立。
1981年6月，贵州省粮食干部训练班在贵阳茶店原省粮食局知青农场烂坝正式挂牌。
1983年6月23日，贵州省粮食干部训练班更名为贵州省粮食干部学校。同年，贵州省粮食干部学校并入贵州省粮食学校，中专教育和干部职工培训再度结合。而后，学校创办了贵州省粮食综合服务公司、贵州华昌巧克力食品厂等校办企业。 [6]
- 贵州省贸易经济学校
1994年8月4日，省政府发布文件正式批准学校更名为贵州省贸易经济学校。
1995年，经省政府批准，贵州省粮食技工学校更名为贵州省贸易经济技工学校。
1997年，先后建立贵州省粮食干部学校遵义分校、贵州省粮食干部学校黔南分校。
1998年，建立贵州粮食干部学校黔东南分校。
2002年6月，贵州省贸易经济技工学校与贵州省贸易经济学校正式合并。合并后的贵州省贸易经济学校成为了一所具有中等职业教育、职业技能培训和职业技能鉴定的全日制普通中等职业学校。 [6]
历史相片
- 贵州食品工程职业学院
2017年2月，根据《中华人民共和国高等教育法》、《普通高等学校设置暂行条例》等有关规定，贵州省政府经研究，批复同意建立贵州食品工程职业学院。学院由省粮食局主管，实行党委领导下的院长负责制，办学经费以省级财政投入为主。 [1]6月，学校迁至清镇职教城乡愁校区桃林路1号办学。 [6]
2024年9月24日，贵州食品工程职业学院天麻产业学院在毕节高新区“毕节·广州产业园”正式成立。 [4]11月26日，贵州食品工程职业学院举行团餐产业学院揭牌仪式。 [5]
2025年5月16日，贵州食品工程职业学院生态特色食品产业学院揭牌。 [31]
贵州食品工程职业学院
办学条件
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院系专业
截至2025年2月，贵州食品工程职业学院设有9个教学单位，开设25个高职专业。 [10-11]
院系部 | 专业代码 | 专业名称 |
|---|---|---|
粮油食品工程学院 | 490102 | 食品质量与安全 |
490101 | 食品智能加工技术 | |
490105 | 酿酒技术 | |
540202 | 烹饪工艺与营养 | |
540203 | 中西面点工艺 | |
470101 | 食品生物技术 | |
490302 | 粮食储运与质量安全 | |
财经商贸系 | 530302 | 大数据与会计 |
530301 | 大数据与财务管理 | |
530704 | 网络营销与直播电商 | |
530802 | 现代物流管理 | |
590301 | 现代家政服务与管理 | |
机电与建筑工程学院 | 440501 | 工程造价 |
440102 | 建筑装饰工程技术 | |
460702 | 新能源汽车技术 | |
460302 | 智能机电技术 | |
信息工程学院 | 510205 | 大数据技术 |
560213 | 融媒体技术与运营 | |
510202 | 计算机网络技术 | |
510209 | 人工智能技术应用 | |
美术与设计系 | 550101 | 艺术设计 |
550107 | 书画艺术 | |
音乐舞蹈系（阿幼朵艺术学院） | 550201 | 音乐表演 |
550202 | 舞蹈表演 | |
560201 | 播音与主持 | |
马克思主义学院 | - | |
基础部 | ||
继续教育部（职业技能鉴定所） | ||
截至2025年2月 [10-11] | ||
师资力量
截至2025年2月，贵州食品工程职业学院有专职教师581人，高级职称占37%，硕士研究生以上学历占42%，双师型教师比例为80%。有全国教学名师1人、全国优秀教师及优秀教育工作者5人、省级优秀教师4人。 [10]
称号 | 姓名 |
|---|---|
全国巾帼建功标兵 | 关天琪 |
全国食品工业科技创新杰出人才 | 吴天祥 |
贵州省技术能手 | 杨旭卉 |
2024年贵州省高校思政年度人物提名（宣传队伍） | 刘丹荣 |
2024年贵州省高校思政新秀 | 李永佳（专职思政课教师） |
施辉（宣传队伍） | |
胡文森（学工队伍） | |
截至2025年2月 [13] [21-23] [27] | |
教学建设
- 质量工程
截至2025年2月，贵州食品工程职业学院有10个名师工作室，3个省级实训基地，国家级中职示范专业5个，省级中职示范专业4个。 [10] [17]
类别 | 名称 |
|---|---|
省级实训基地 | 贵州省高等职业院校酿酒技术专业黔匠工坊 |
贵州省生态特色食品产教融合实训基地 | |
贵州省粮食安全公共实训基地 | |
校级名师工作室 | 穆维平艺术名师工作室 |
乌宏志名师工作室 | |
截至2025年2月 [15-17] | |
- 教学成果
2024年，贵州食品工程职业学院师生参加省级以上教育、人社部门组织的技能大赛120项，获奖项目67项，其中，获国赛三等奖1项、优胜奖1项；获省级团体赛一等奖4项（代表全省参加国家赛1项），省级个人赛一等奖10项（代表全省参加国家赛2项）；获省级团体赛二等奖7项，省级个人赛二等奖12项；获省级团体赛三等奖11个，省级个人赛三等奖19项；获省赛优秀奖2项。 [12]
合作交流
截至2025年2月，贵州食品工程职业学院与300余家政府及企事业单位建立了合作关系，建有38个实训室及120余家校外实训基地，共同开展水果白兰地、黔菜烹饪、食用菌、薏仁米、天麻等生态特色食品和药膳食材研发及精深加工；建有14个产业学院；与贵州民族大学等高校合作开展“3+2”专升本联合培养；与毕节财校、剑河县中等职业技术学校等15家职业学校开展“3+3”联合培养；学校还是国家粮食和物资储备局、省财政厅、省教育厅、省人社厅确定的职业技能培训及职业资格鉴定单位，面向社会开展农产品检验、仓储管理、会计、计算机高新技术等各种长短期培训，年培训鉴定人数5000余人次。 [10] [17]
天麻产业学院 | 黔菜学院 | 阿幼朵艺术学院 | 乡村振兴电商产业学院 | 东佑电子产业学院 |
社区产业学院 | 生态特色食品产业学院 | 酱香辣产业学院 | 食品营养与健康管理学院 | 民族民间文创产业学院 |
预制菜产业学院 | 酿造产业学院 | 金沙白酒学院 | 发酵产业学院 | - |
截至2025年2月 [17] | ||||
学术研究
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科研平台
截至2023年9月，贵州食品工程职业学院建有12个校级科研机构，1个贵州省高等学校重点实验室，1个博士科创园（包括7个博士工作室、7个研究院），1个大学生双创产业园。 [17]
类别 | 名称 |
|---|---|
贵州省高等学校重点实验室 | 贵州省高等学校食品资源安全生产技术与综合利用特色重点实验室 |
校级科研平台 | 人工智能研究院 |
食品风味科学与工程技术研究院 | |
乡村振兴研究院 | |
生态特色食品加工技术研究院 | |
大健康功能食品研究院 | |
食品产业高质量发展研究院 | |
特色农产品工程技术研究院 | |
黔菜研究院 | |
正大黔菜研发中心 | |
薏仁米研发中心 | |
粮食安全研究中心 | |
截至2023年9月 [17] | |
研究成果
- 科研成果
2024年，贵州食品工程职业学院申报科研项目41项，其中，省教育厅自然科学项目1项，省科技厅2项。 [12]
项目级别 | 项目来源 | 经费（万元） | 项目名称 | 承担人 | 项目类别 | 项目情况 |
|---|---|---|---|---|---|---|
省级 | 省科技厅 | 10 | 基于广泛靶向代谢组学分析发酵前后薏仁米多酚的变化规律及其抗氧化机制研究 | 刘义 | 自然科学类 | 在研 |
省级 | 省科技厅 | 10 | 红外辐照干燥贮藏薏仁米品质变化及脂质代谢机理研究 | 李慧 | 自然科学类 | 在研 |
地厅级 | 省林业厅 | 70 | 贵州省农村产业革命特色林业产业 2020 年科技研发课题 (GZZJ-Z2019004) 一油茶籽原油收储管理体系与储存品质变化规律 | 吴天祥 | 自然科学类 | 结项 |
地厅级 | 省教育厅 | 2 | 职业院校科研成果转化助力乡村振兴及新型工业化发展的模式研究 | 魏林 | 自然科学类 | 结项 |
截至2025年2月 [12] | ||||||
- 专利技术
2023年，贵州食品工程职业学院申报知识产权7项；截至2025年2月，已获得授权发明专利3项。 [12]
知识产权名称 | 状态情况 | 申请号 | 申请日 | 申请公布号 | 申请公布日 |
|---|---|---|---|---|---|
一种薏仁米定量分装机 | 已授权 | CN20241101 | 2024年7月26日 | CN118529 | 2024年10月1日 |
一种茶籽油储藏环境自动调节控制系统及其方法 | 已授权 | CN202410888539.9 | 2024年7月4日 | CN118426389B | 2024年9月13日 |
一种预制菜推荐方法和系统 | 已授权 | CN202411195550.3 | 2024年8月29日 | CN118710375B | 2024年11月5日 |
对羟基苯甲醇高转化率的天麻制品及制备方法 | 实质审查 | CN202311495899.4 | 2023年11月1日 | CN1185570515A | 2024年8月30日 |
一种粮食输送机构 | 实质审查 | CN202410994644.0 | 2024年7月24日 | CN118515018A | 2024年8月20日 |
一种预制菜包装设备 | 实质审查 | CN202410735608.2 | 2024年6月7日 | CN118306634A | 2024年7月9日 |
一种地参咀嚼片及其制备方法 | 实质审查 | CN202410334993.X | 2024年3月22日 | CN118141094A | 2024年6月7日 |
截至2025年2月 [12] | |||||
学术资源
- 馆藏资源
截至2024年12月，贵州食品工程职业学院图书馆拥有馆藏纸质图书约38.3万册、电子图书约60万册。 [14]
校园文化
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学校标志
- 校徽
贵州食品工程职业学院校徽的设计概念，是取民以食为天中“食为天”的质朴民生古训。
设计思路上，以“天字”的甲骨文作为图标主体进行变形创作。天，造字本义是人头顶上方的无边苍穹，在设计中寓意知识的浩瀚、无涯无际。同时，食为天，寓意铺就国计民生底色和民生情怀，即以人为本、人民至上，百姓为天、食安为天，这是学院的办学宗旨和使命担当。
以麦穗为底，寓意学院的前身是成立于1953年的贵州省粮食学校；色彩上，以绿色为背景，既暗合食品的自然之道，代表着生命、希望和蓬勃向上的活力，同时也是绿色、有机、生态特色食品的特殊表达。
标志主体上形似“品”字。品者，一为食品；二为品德。既凸显食品专业方向，也体现立德树人根本任务。
标志构形上看，上方好似海上初生的朝阳，下方用”贵州食品工程“的首字母“G”和“S”构成书本的图样。整个图形既凸显出教书育人的教育本质，也如同一只自由翱翔的雄鹰，向阳而行、展翅高飞，展露出勃勃的生机和殷殷的希望，寓意学院发展的欣欣向荣和对莘莘学子大好前程的美好祝愿，同时也体现了学院“一体两翼”的人才培养模式，即人文精神和工匠精神。 [8]
贵州食品工程职业学院校徽精神文化
- 校歌
校歌《青春励志地》作词，施辉相，作曲，郭雄。 [7]
从黄浦江吹来的风在香思湖舞动飘扬 冲破把饥饿历史的宿命是世代人沉甸甸的守望 粮食高举过头顶我们追逐自己的梦想 啊我们追逐自己的梦想 神州凤凰大地律动的烟火是奋斗者挥舞着麦浪 凤凰栖息禾梦山岗服务乡村铸就辉煌 以栖息禾梦山岗服务乡村铸就辉煌 以青春的笔法一起绘就明天的太阳 扎根青春的笔法一起绘就明天的太阳 扎根黔地培养黔匠多方奔赴融合四方 以黔地培养黔匠多方奔赴融合四方 以人民的期盼让中国饭碗装满中国粮 人民的期盼让中国饭碗装满中国粮 从黄浦江吹来的风在香思湖舞动飘扬 啊啊啊啊啊啊飘扬冲破啊 把饥饿历史的宿是世代人沉甸甸的守望 啊是时代人沉甸甸的守望 粮食高举过头顶我们追逐自己的梦想 啊我们追逐自己的梦想 神州凤凰大地律动的烟火是奋斗者挥舞着麦浪 凤凰栖息禾梦山岗服务乡村铸就辉煌 以栖息禾梦山岗服务乡村铸就辉煌 以青春的笔法一起绘就明天的太阳 扎根青春的笔法一起绘就明天的太阳 扎根黔地培养黔匠多方奔赴融合四方 以黔地培养黔匠多方奔赴融合四方 以人民的期盼让中国饭碗装满中国粮 让人民的期盼让中国饭碗装满中国粮 让中国饭碗装满中国粮 中国饭碗装满中国粮 | ||
参考资料 [7] |
贵州食品工程职业学院校歌- 校训
“知行合一，德技双馨” [8]
- 教风
“尚德关爱，精技善教 [24]
- 学风
“勤学砺技，慎思笃行” [24]
校区情况
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清镇职教城乡愁校区
贵州食品工程职业学院清镇职教城乡愁校区位于贵阳市清镇市职教城桃林路1号，毗邻贵州风景名胜区红枫湖；截至2023年9月，占地面积514亩。 [17-18]
贵州食品工程职业学院
贵阳北校区
贵阳南校区
行政管理
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职务 | 姓名 |
|---|---|
党委书记 | 何兴发 |
党委副书记、院长 | 吴天祥 |
副院长 | 杨卫 |
副院长 | 冉隆氚 |
截至2025年4月 [9] | |
校园环境
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- 思勰楼
思勰楼名取典于北魏农学家贾思勰，位于贵州食品工程职业学院追梦广场东侧，截至2024年9月，总占地超过18000平方米；其中，1-3楼为图书馆，4-10楼为行政办公区。 [28]
贵州食品工程职业学院思勰楼- 管仲楼
管仲楼名取典于春秋时期思想家、政治家，中国粮食生产和流通政策理论创始人管仲，位于学院西门与北门之间，隔着食美路与光启楼相望；截至2024年9月，占地近30000平方米。 [28]
贵州食品工程职业学院管仲楼- 丘明楼
丘明楼名取典于春秋末期史学家、文学家、思想家左丘明。丘明楼位于校园西侧，紧挨食康路，邻近禾梦山；截至2024年9月，占地46000余平方米。 [28]
贵州食品工程职业学院丘明楼- 光启楼
光启楼名取典于明代科学家、政治家、农学家徐光启。光启楼位于追梦广场正北方，与学院南大门遥遥相对；截至2024年9月，占地接近16000平方米 [28]
贵州食品工程职业学院光启楼所获荣誉
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截至2023年9月，学校先后获教育部2020年度1+X粮农食品安全评价职业技能等级证书等100多项荣誉称号。 [17]
全国职业教育先进单位 | 全国粮食系统先进集体 |
全国群众体育先进单位 | 贵州省文明单位（2012-2014） |
贵阳市文明单位 | 贵州省德育工作先进单位 |
贵州省体育卫生工作先进单位 | 贵州省特色文化学校建设单位 |
参考资料 [17] [25-26] | |
