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豬腩肉
鎖定
豬腩肉是指腰窩的肉,也就是豬的兩條後腿前,緊靠弓扣後的腹肉。
- 中文名
- 豬腩肉
- 產品類型
- 肉
豬腩肉食物介紹
特點是筋肉相連,適於燒、燉等。
有時也指人們腰部的贅肉。。
豬腩肉食物營養成分
食物名稱 | 豬腩肉 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 518 千卡 |
蛋白質 | 9.3 g |
脂肪 | 53 g |
膽固醇 | 72 mg |
飽和脂肪酸 | 19.3 g |
多不飽和脂肪酸 | 24.7 g |
單不飽和脂肪酸 | 5.7 g |
葉酸 | 1 μg |
鈉 | 32 mg |
鎂 | 4 mg |
磷 | 108 mg |
鉀 | 185 mg |
鈣 | 5 mg |
鐵 | 0.5 mg |
鋅 | 1.02 mg |
維生素A | 3 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.4 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.24 mg |
煙酸(煙酰胺) | 4.65 mg |
維生素B6 | 0.13 mg |
維生素B12 | 0.84 μg |
維生素C(抗壞血酸) | 0.3 mg |
維生素E | 0.39 mg |