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豬肝雞蛋粥

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豬肝雞蛋粥是以豬肝、雞蛋主料製作的藥膳。
中文名
豬肝雞蛋粥
分    類
粥
口    味
鮮美
主要食材
豬肝

目錄

  1. 1 美食原料
  2. 2 美食做法
  3. 3 美食特色

豬肝雞蛋粥美食原料

豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。 [1] 
豬肝雞蛋粥 豬肝雞蛋粥

豬肝雞蛋粥美食做法

豬肝雞蛋粥
豬肝雞蛋粥(5張)
豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。

豬肝雞蛋粥美食特色

補肝明目。空腹食用，每日或隔日一次。適用於夜盲症、視物不清。
參考資料
  • 1.    李玉棟主編,私房湯粥輕鬆學,遼寧科學技術出版社,2017.01,第91頁