豬的營養與飼養

飼料佔豬隻生產成本的主要部分，因此合理的營養與飼養對降低豬隻生產成本尤為重要。本書分十四章，闡述了：養豬業的過去、目前和將來；豬飼料中養分的一些問題；豬對礦物質、維生素、蛋白質的需要量；豬飼料中碳水化合物、粗纖維、脂肪酸、脂肪、水、抗菌素、抗微生物化合物及與豬有關的酶．最後介紹飼料的相對價值、仔豬的飼養、生長-育肥豬的飼養和繁殖豬的飼養．

本書可供養豬業的研究者、畜牧專業師生和豬隻飼養員參考． ^[1] 

第一章 過去、目前和將來的養豬業

第二章 供給豬飼料中養分的一些問題

第三章 豬的礦物質需要

第四章 豬的維生素需要

第五章 豬的蛋白質需要

第六章 碳水化合物和粗纖維

第七章 脂肪酸、脂肪和能量

第八章 水

第九章 抗菌素和抗微生物的化合物

第十章 與豬有關的酶

第十一章 飼料的相對價值

第十二章 仔豬的飼養

第十三章 生長-育肥豬的飼養

第十四章 繁殖豬的飼養

附錄 ^[1]