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豬牙花

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豬牙花(Erythronium japonicum Decne.)是百合科豬牙花屬 [6]  多年生草本植物。 [7]  株高達三十釐米,莖約三分之一埋於地下;莖近基部一側常有幾個扁球形小鱗莖;葉對生於莖中部以下,橢圓形或寬披針形;花單朵頂生,俯垂;花被片披針形,紫紅色,下部有近三齒狀黑色斑紋,內花被片內面基部有胼胝體,兩側各有近卵狀半圓形的耳;花葯近窄長圓形,花柱上端稍粗,柱頭3裂; [6]  花期5-6月;果期6-7月。 [8]  因形如野豬的獠牙故得名豬牙花。 [9] 
豬牙花產於中國吉林、遼寧, [10]  在日本和朝鮮也有分佈。 [11]  生於海拔300-700米的向陽山坡、林緣、路旁、田間以及林區的採伐跡地和土層肥沃疏鬆的荒地, [7]  喜陰,耐寒,適宜濕潤環境和富含腐殖質土壤,鱗莖繁殖。 [8]  豬牙花在2016年被評估為易危等級, [12]  在《吉林省重點野生植物保護目錄》中被列為三級重點保護植物。 [13] 
豬牙花泌蜜豐富,可以用來養蜂。 [14]  根狀莖含澱粉,可食用或釀酒,其口感可與藕粉相媲美。幼苗可食,可蘸醬、醃漬、炒食、調拌涼菜等。葉片雋秀,花色澤豔麗,氣味濃郁,果實造型奇特,可用於林下地面及花壇、花境的綠化,也可以做切花。 [13] 
中文名
豬牙花
拉丁學名
Erythronium japonicum Decne. [5] 
別    名
野豬牙
山地瓜
山芋頭
片慄花
植物界
被子植物門
木蘭綱
百合目
百合科
豬牙花屬
豬牙花
命名者及年代
Decne.,1854
保護級別
易危(中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷)

豬牙花植物學史

因形如野豬的獠牙故得名豬牙花。 [9] 

豬牙花形態特徵

百合科豬牙花屬 [6]  多年生草本植物。 [7]  植株全長25-30釐米,莖約1/3埋於地下。鱗莖長5-6釐米,寬1釐米,近基部一側常有幾個扁球形小鱗莖。葉2枚,對生於植株中部以下,橢圓形或寬披針形,長10-11釐米,寬2.5-6.5釐米,先端具短尖頭或近急尖,基部楔形,柄長3-4釐米。花單朵頂生,俯垂;花被片披針形,長3.5-5釐米,寬7-11毫米,紫紅色,下部有近三齒狀的黑色斑紋;花被片內面一基部有4個胼胝體,兩側各有一個近卵狀半圓形的耳;花絲鑽形,不等長;花葯近狹矩圓形,長5-7毫米;花柱向上端稍增粗,具3裂柱頭。 [1]  花期5-6月;果期6-7月。 [8]  [15] 

豬牙花產地生境

豬牙花產於中國吉林、遼寧, [10]  在日本和朝鮮也有分佈。 [11]  生於海拔300-700米的向陽山坡、林緣、路旁、田間以及林區的採伐跡地和土層肥沃疏鬆的荒地, [7]  成片分佈,是早春開花植物的優勢種羣。當地温達0℃左右時開始生長,當氣温高於28℃時開始枯萎。 [4] 

豬牙花生長習性

豬牙花喜陰,耐寒,適宜濕潤環境和富含腐殖質土壤,鱗莖繁殖。 [8]  地上部分全生育期60天左右,之後進入分化生長階段(此階段於地下進行)。物候期可分為出苗期、展葉期、蕾期、花期、果期、枯萎期、器官分化期、器官生長期和冬眠期。每年地上植株生長的同時母鱗莖更新生長,殘餘為一圓盤形或狹長形鱗座,且每年只留一個鱗座,個個相連,生於鱗莖一側。豬牙花的葉和花原基從6月中旬開始分化,7月末即完成花、葉等器官的分化。分化完成後在土壤結凍前即於地下開始生長。 [4] 

豬牙花繁殖方法

豬牙花播前準備

豬牙花的鱗莖、鱗座和種子均可作為繁殖材料。5月末在豬牙花果實變微黃、尚未開裂時連同果柄一同採集,堆放於陰涼處後熟,要經常翻動,不可使果實腐爛,也不可使堆於表面的果實內的種子乾燥。待果皮變軟發黃並開裂時剝出種子。於室温條件下用3倍潔淨河沙層積處理,以完成種子形態後熟,秋末冬初用於播種。豬牙花鱗莖橫向切段,傷口風乾癒合後可作為繁殖材料。母鱗莖更新生長後殘存下的鱗座,選擇一二齡級的圓盤形鱗座分成單個用於繁殖。 [4] 

豬牙花選地整地

育苗地塊應選擇土質疏鬆肥沃、土層深厚、水源排灌方便的地塊。每畝施農家肥3-5噸後經秋翻春耙,然後做牀。苗牀寬1.2米,高20釐米,長適度。播種前7天使用廣譜性殺蟲劑和殺菌劑進行土壤消毒。 [4] 

豬牙花播種時間

在豬牙花的地上部分枯萎後,即可採挖鱗莖,切分鱗莖段和鱗座,然後播種。層積處理的種子於10月初至土壤封凍前播種,也可在種子採收後即刻播種,種胚形態發育在田間自然完成。 [4] 
豬牙花 豬牙花
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豬牙花播種方法

在苗牀上橫向開10釐米左右深的溝,鎮壓形成淺溝,將各種繁殖材料均勻撒播至溝內,覆土2-3釐米,上蓋稻草防止翌春地表龜裂。 [4] 
豬牙花的各種繁殖材料均於翌年早春出苗,種子生出的實生苗為針狀子葉,鱗莖和鱗座生出匙形真葉。鱗座齡級低者易成苗,鱗莖段則以植物學上段易分化成苗,鱗莖和鱗座繁殖係數較低,但一經分化完成,幼苗生長量較大,認為與繁殖材料貯藏營養物質較多有關。豬牙花種子飽滿程度較高,經層積處理的種子易出苗,繁殖係數高,但幼苗生長量較小,花芽分化年限仍待觀察。 [4] 

豬牙花主要價值

根狀莖含澱粉,可食用或釀酒,其口感可與藕粉相媲美。幼苗可食,可蘸醬、醃漬、炒食、調拌涼菜等。葉片雋秀,花色澤豔麗,氣味濃郁,果實造型奇特,可用於林下地面及花壇、花境的綠化,也可以做切花。早春蜜源植物。 [2] 

豬牙花保護現狀

豬牙花在2016年被評估為易危等級, [12]  列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》(2013年9月2日)——易危(VU)。 [3]  在《吉林省重點野生植物保護目錄》中被列為三級重點保護植物。 [13] 
參考資料
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