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https://baike.baidu.hk/item/象眼片/2888383
象眼片
鎖定
就是把東西切成平行四邊行。比如黃瓜,胡羅卜等
首先把
黃瓜
切斜刀《兩到三公分切一小段》,然後在把剛切好的黃瓜平面向下切成薄厚均勻的片 ,就是象眼片。
中文名
象眼片
定 義
把食物切成平行四邊行
比 如
黃瓜
對 象
食物
首先把黃瓜切斜刀“兩到三公分切一小段”,然後再把剛切好的黃瓜平面向下切成薄厚均勻的片 ,就是象眼片。下圖為三種食物的象眼片的切法。
各種食材切成象眼片
圖集
象眼片的概述圖(1張)
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歷史版本
最近更新:
豪雨豪庭好痛
(2022-07-18)
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