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豐順縣
鎖定
豐順縣,廣東省梅州市轄縣,位於廣東省東部、梅州市南端,東毗潮州,南鄰揭陽,
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毗鄰潮汕地區。清乾隆三年(1738年)建置。
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素有“梅州南大門,潮汕後花園”之稱。
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2019年,豐順縣轄16個鎮、1個國有農場,行政區域面積2710.22平方千米。截至2022年末,豐順縣户籍人口722240人。
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春秋戰國時期,豐順縣境為百越地。秦屬南海郡揭陽縣。豐順大部地域屬潮州府海陽縣。1950年,豐順縣從潮汕專區劃歸興梅專區管轄。
[204]
1961年,屬汕頭地區。1965年,屬梅縣地區,1987年後,屬梅州市。
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豐順獨特的地理位置,使得潮汕文化與客家文化相互融合,形成了獨特的“潮客”文化。
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豐順境內的客家與潮汕兩大民系和諧共處,孕育出典型的“半山客”文化。有省內獨特的畲族風情及埔寨“燒火龍”。
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豐順縣是泰國前總理他信和英拉兄妹的祖居地,洋務運動領袖丁日昌、華夏女傑李堅真的故鄉,是中國温泉之城、華僑之鄉、中國火龍之鄉、中國長壽之鄉、中國金融生態縣、原中央蘇區縣、國家可持續發展實驗區、客家文化(梅州)生態保護區、中國民間文化藝術之鄉、中國電聲之都。
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豐順縣是全國三大電聲產業基地之一,是廣東省電聲產業集羣升級示範區。茶葉、紅薯、橄欖是“豐順三寶”。建成了豐順大寶山旅遊度假區、珠江·海棠灣温泉度假山莊、千江温泉度假村、韓江鹿湖温泉度假村、龍鯨河漂流、龍歸飛瀑、揭嶺飛泉、八鄉山大峽谷、韓山生態旅遊度假區、銅鼓峯等景區景點。
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豐順縣歷史沿革
豐順縣設治前
春秋戰國時期,豐順縣境為百越地。秦屬南海郡揭陽縣。趙佗自立為南越王以後,揭陽縣屬南越。漢武帝元鼎六年,統一南越,豐順縣地仍屬南海郡揭陽縣。三國屬孫吳地。晉咸和六年(公元331)分南海郡立東官郡,揭陽隸屬東官郡。安帝義熙九年,分東官郡立義安郡,廢揭陽縣並設五縣:綏安(今福建漳浦)、海寧(今福建龍溪)、海陽(今潮州市、潮安、揭陽、揭西、澄海、饒平、南澳及豐順大部)、潮陽(今潮陽、普寧、惠來)、義招(今梅縣、大埔)。宋齊梁陳時建制無大變動。隋文帝開皇十一年廢義安郡置潮州府。此後幾經改易,豐順大部地域屬潮州府海陽縣。唐天寶初年曾一度改潮州府為潮陽郡,乾元初復潮州府。宋宣和三年,割海陽縣部分地域重新設置揭陽縣,仍隸屬潮州。元世祖至元十七年改潮州府為潮州路,海陽、揭陽仍屬潮州。明太祖洪武二年(1369),改潮州路為潮州府,管轄海陽、揭陽等八縣。
清乾隆三年以前,揭陽、海陽、嘉應、大埔四州縣邊陲之地,萬山環繞,層巒疊嶂。民眾據險抗糧抗差,偷礦造反,各縣衙門鞭長莫及。明嘉靖年間曾設潘田巡檢司進行彈壓。隆慶初年又在海陽縣豐政都境內築通判府城,調潮州府一員通判駐守,事態平息則撤還州府。崇禎初年設豐順營,置守備署於原通判城內。
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豐順縣設治後
乾隆二年(1737),兩廣總督鄂彌達巡邊到潮州,具奏於海陽縣豐政都通判府城開設縣治,歸潮州府管轄。次年(1738)欽準,定名為豐順縣。海陽縣豐政都全部,揭陽縣藍田都九圖、十圖,嘉應州程鄉縣萬安都徑心、環清、建橋三堡和大埔縣清遠都白芒社等四州縣邊陲地為縣域,以原豐政都湯田通判府城(今豐良鎮)為縣治。
置縣後隸屬兩廣總督廣東巡撫潮州府惠潮嘉兵備道。民國時豐順縣先後隸屬廣東省潮循道,第五、第八行政督察專員公署。
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1949年10月,豐順全縣解放。縣城由豐良遷湯坑鎮,屬興梅專區專員署。1950年1月,豐順縣從原屬潮汕專區劃歸興梅專區管轄。
[204]
1953年,屬粵東行政公署,1956年,屬汕頭專員公署。1958年12月,奉文撤銷豐順建置併入大埔、揭陽兩縣。1961年1月,恢復建置,屬汕頭地區。1965年,屬梅縣地區,1987年後,屬梅州市。
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豐順縣行政區劃
2000年全縣轄24個鎮(湯坑、附城、東聯、北斗、湯西、湯南、埔寨、上八鄉、下八鄉、豐良、建橋、龍崗、潘田、仙洞、黃金、留隍、東留、茶背、大龍華、徑門、潭江、潭山、砂田、小勝)和1個國營農場(埔寨農場)。
2004年10月,湯坑、附城、東聯三鎮合併為湯坑鎮,留隍、東留、茶背三鎮合併為留隍鎮,大龍華、徑門兩鎮合併為大龍華鎮。全縣設16鎮、1場,下轄村委會261個(埔寨農場未計),社區居委會20個,自然村1956個。
2012年,豐順縣轄16個鎮(埔寨鎮、八鄉山鎮、湯南鎮、湯西鎮、湯坑鎮、北斗鎮、建橋鎮、豐良鎮、龍崗鎮、潘田鎮、留隍鎮、黃金鎮、大龍華鎮、小勝鎮、潭江鎮、砂田鎮)和1個國營農場(埔寨農場),263個村民委員會和14個居民委員會,縣城設在湯坑鎮。
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豐順縣地理環境
豐順縣位置境域
豐順縣地形地貌
豐順縣地處蓮花山脈中段,山體龐大,地勢高峻,海拔千米以上的山峯有57座。北部銅鼓峯海拔1559.5米,為全縣最高點,也是粵東第一高峯。主要山脈有:蓮花山脈、釋迦崬山脈、鳳凰山脈、韓山山脈。
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山地、丘陵佔全縣總面積的88%,平原與溪谷佔12%。
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豐順縣河流
豐順縣氣候
豐順縣自然資源
豐順縣水力資源
豐順縣河流分屬韓江及榕江兩大水系,河川徑流主要受降水補給。該縣降水量多,相對濕度大,蒸發量較少,形成地表水資源豐富。根據有關部門的測算,全縣多年平均徑流量27.356億立方米(不包括韓江過境水量),單位面積產水量101.7萬立方米/平方千米,耕地畝均水量為9326立方米,人均水量為5049立方米,均大於全國、廣東省及梅州市的平均水平。豐順縣水能資源也較豐富,全縣水能資源理論藴藏為20.57萬千瓦,其中可開發裝機容量12萬千瓦,平均每平方千米為40千瓦,人均擁有量0.2千瓦,均高於廣東省的平均水平(分別為30.2千瓦/平方千米和0.10千瓦/人)。
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豐順縣地熱資源
豐順縣是廣東省地熱資源較為豐富的縣份之一,被譽為“温泉之城”,温泉水含硫磺、鎂、鈣、氡等元素,豐順人大都有温泉養生的習慣。素有“九湯(tng)十八礤(dzua)”之稱。全縣共有水熱活動區16處,地下温泉儲量大,水温高、水質好、流量大、藥用療效高,自然出露點多,除應用於地熱發電與水產養殖外,富含氡元素的温泉還廣泛用於旅遊、療養等方面,具有較高的開發和利用價值,全國第一座地熱試驗電站就建在縣城南端,1993年還被廣東省政府確定為省級温泉旅遊度假區。
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豐順縣礦產資源
豐順縣地下礦產資源品種較多,主要有:磁鐵礦、赤鐵礦、黃鐵礦、鎢礦、鉛鋅礦、錫礦、輝鉬礦、銅礦、伴生金、銀、砂金、葉臘石,高嶺土、陶瓷土、鉀長石、石英石及稀土等礦產;還有遍佈全縣的花崗岩,種類達20多種,其中黑色輝綠岩和翡翠紅花崗岩藏量可觀,是具有極大開採價值的高級建築裝飾材料。
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豐順縣人口
2020年末,豐順縣户籍人口730389人,比上年末減少5.6‰。
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根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,豐順縣常住人口478731人
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,與2010年第六次全國人口普查的479025人相比,十年共減少294人,下降0.06%。居住在城鎮的人口為254264人,佔53.11%;居住在鄉村的人口為224467人,佔46.89%。全縣常住人口中,男性人口為246430人,佔51.48%;女性人口為232301人,佔48.52%。流動人口中,外省流入人口為8546人,省內流動人口為60815人。與2010年第六次全國人口普查相比,流動人口增加36367人,增長148.75%。
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豐順民族主要屬漢族。同時,豐順也是所屬梅州地區唯一擁有原住少數民族的縣,原住於豐順的少數民族就是畲族,總人口不到千人,主要聚居在鳳坪村。雖然人口不多,但根據畲族傳説,豐順是畲族的真正發源地(銅鼓嶂、鳳凰山)。畲族為炎帝部族,犬圖騰。
[17]
豐順是梅州轄區內唯一有潮州民系的一縣。據載,豐順原住居民之中還有疍家人,他們屬於廣府民系,現已融入客、潮民系。
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豐順縣政治
職務 | 姓名 |
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縣委書記 | |
縣長 | |
副縣長 | 李吉祥、謝定雄、曾小麗、周方前 |
縣人大常委會主任 | 邱翠茂 |
縣政法委書記 | |
參考資料 |
豐順縣經濟
豐順縣綜述
豐順縣被稱為梅州市的“南大門”,電聲是豐順的支柱產業,同時也被譽為“中國電聲之都”。豐順是全國三大電聲產業基地之一,是廣東省電聲產業集羣升級示範區。
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目前國內的電聲產品製造企業主要集中在廣東、山東和浙江三省地區,廣東主要以梅州豐順、廣州花都等地為核心形成電聲產業集聚區,電聲產品技術水平和產量位居全國前列。
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是廣東省直管縣財政改革試點
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。
2022年,豐順縣實現地區生產總值1192890萬元,同比增長0.2%。其中:第一產業增加值269855萬元,增長4.5%;第二產業增加值423722萬元,同比下降6.1%;第三產業增加值499313萬元,同比增長3.2%;三次產業結構比重為22.6 : 35.5 : 41.9;人均地區生產總值24842元。
2022年,豐順縣一般公共預算收入完成67326萬元,同比下降15.0%;其中税收收入完成35692萬元,同比下降17.5%。全年一般公共預算支出完成491814萬元,同比下降3.4%。
2022年,豐順縣全體人均可支配收入24723元,比上年增長4.3%,其中:全年城鎮人均可支配收入30383元,比上年增長3.3%;全年農村人均可支配收入18097元,比上年增長4.9%。
2022年,豐順縣城鎮新增就業2371人,城鎮失業人員實現再就業1453人。年末城鎮登記失業率為2.53%,與去年持平。
2022年,豐順縣完成固定資產投資同比下降29.5%,其中:工業投資同比下降53.6%,工業投資中技改投資同比下降65.0%;房地產開發投資66802萬元,同比下降52.1%。商品房銷售面積209437平方米,同比下降27.3%,銷售總額114040萬元,同比下降37.5%。
[195]
豐順縣第一產業
梅州茶葉早在明清時期便已聲名遠揚了,經過多年發展,龍崗、潭江、豐良、八鄉山等鎮成為豐順茶業主產地,主要種植品種包括小葉烏龍、金萱、雀舌、水仙、單樅、杏仁香、鴨藤香、八仙、竹葉香等品種。豐順縣亦成為廣東重要的茶葉集散地。由於地理條件的影響,土壤富含“硒”微量元素,豐順茶產業優勢產區的硒含量達到0.79—1mg/公斤土,高出國家中等富硒標準(0.4mg/公斤土)1倍多,是廣東省乃至華南區重要的富硒茶葉產地。豐順縣擁有高山優質茶葉面積10.36萬畝,佔廣東省茶葉面積八分之一。截至2017年底,豐順縣已有上百家茶葉企業,其中廣東省級龍頭企業為6家。
[178]
1979年至1983年,全縣農村推行家庭聯產承包責任制,調動農民種糧積極性,基本解決糧食問題。1985年省第一次山區工作會議後,重點組織發動羣眾治山治水、消滅荒山、造林綠化、耕山種果種茶、興辦小莊園,增加農民收入,逐步解決用錢問題。1992年鄧小平南巡講話發表後,豐順縣掀起以能源、交通、通信、城市開發為主的基礎設施建設熱潮,優化投資環境,引進資金技術,搞好山區資源開發,調整優化農業結構,加大農業投入,大力發展“三高”(高產、優質、高效)農業,培植特色經濟,依靠科技興農,推廣良種良法,調動農民的生產積極性,促進農業增效、農民增收,至2000年,全縣全年實現農業總產值7.45億元。全縣糧食種植面積48.32萬畝,總產17.76萬噸,農經作物有所增長,在穩定發展糧食和經濟作物生產的同時,通過引進温氏養雞、養豬,新南方藥廠的青高生產、東泰油茶、馬圖茶、黃金薑糖、湯坑貢菜,引進推廣種植台灣甜棗、高山花卉、高山香茶等一批名優品種,發展農村小莊園,組建農業龍頭企業,走“公司+基地+農户”的產業模式。至2000年全縣已確立了食用菌、玉米、茶葉、梅花鹿養殖等種、養、加一條龍配套服務的龍頭企業。
[12]
林業生產經歷了由“亂”到“治”、綠化達標、木材加工快速發展和森林分類經營三個階段,穩步發展。第一階段是1978年至1981年,1981年實施林業“三定”(確定山權、林權、劃定責任山、自留山,制定林業生產責任制)工作,結束了1978~1980年新中國成立以來出現的第三次森林亂砍濫伐期。1982年開始開展大規模的封山育林行動,1984年又實行“二山”(責任山、自留山)並“一山”(自留山),把大部分集體山林劃為自留山,從而實現由“亂”到“治”的轉變。第二階段為1985~1991年,即綠化達標階段。第三階段是豐順縣木材加工企業快速發展和實施森林分類經營的階段。豐順縣林業部門圍繞林業現代化建設、建設農業強縣和旅遊旺縣的戰略目標,按照兩個根本性轉變的要求,以森林分類經營為指針,培育森林資源為基礎,提高效益為中心,全面推進林業兩大體系(商品林、生態公益林)的建設和提高經營管理水平。至2000年底,完成人工造林面積23.35萬畝,營造生物防火林帶658.25千米,核定生態公益林面積110萬畝。
[12]
改革開放以後,豐順水利事業迅速發展。先後新建了八鄉山水庫,小勝馬鞍山水庫。較大型的工程有八鄉山水庫,湯坑內嶺改河工程,虎局水庫除險加固擴容工程等。2000年止,全縣已治理易洪面積5萬畝、易澇面積1.65萬畝,已達有效灌溉面積27.15萬畝,佔耕地面積的91.6%,其中保證灌溉面積22.43萬畝,旱澇保收面積20.95萬畝,改造山坑低產田6.68萬畝,整治田間排灌系統11.17萬畝(其中已配套8.56萬畝)。基本改變了過去埔寨、湯坑、湯西、建橋、豐良、潘田等大面積歷史旱區,及湯南、留隍、東留、黃金等易旱易澇的災區面貌。
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2014年,全縣實現農業總產值36.1億元,農民人均純收入10022元,分別增長4.2%、8.1%。優質稻、茶葉、水果、無公害蔬菜和水產養殖等五大萬畝示範基地建設紮實推進。培育發展新型農業經營主體,新增各級農業龍頭企業5家、農業專業合作社7家,全縣累計分別達到28家和296家。培育省級著名商標、名牌產品6個,認證綠色食品、有機食品、無公害農產品11個。小勝鎮被評為省級油茶專業鎮,馬圖綠茶獲評國家地理標誌保護產品,韓山綠茶、紅茶在2014年中國(廣州)國際茶業博覽會上分別獲得特等金獎和金獎。新南方青蒿公司被納入全國首批中醫藥服務貿易先行先試骨幹企業建設名錄。縣糧食局在全市首次獲評“全國糧食流通監督檢查示範單位”。農村土地承包經營權確權登記頒證試點、供銷社綜合改革省級試點有效推進。完成新農村公路路面硬化改造工程80千米。
2022年,豐順縣糧食作物種植面積343907畝,與去年持平;糧食總產量119304噸,同比下降0.1%。主要經濟作物產量中:花生總產量5033噸,同比增長1.0%;蔬菜總產量232890噸,同比增長4.6%;園林水果總產量68339噸,同比增長4.4%;茶葉總產量4552噸,同比增長11.4%。
2022年,豐順縣肉類總產量48123.5噸,同比增長3.4%,其中:豬肉產量13140.4噸,同比增長1.1%;禽肉產量33534.8噸,同比增長4.7%。全年水產品總產量10883噸,同比下降0.1%。
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農業產業園: 大北農(梅州)科技園、廣東供銷(豐順)天業冷鏈物流產業園、廣東供銷放心農產品直供配送豐順子平台、豐順縣特色蔬菜產業園、韓山茶葉生態產業園、豐順縣茶葉產業園、南藥產學研示範基地、潮客小鎮中醫藥文化谷、豐順縣現代農業生態旅遊區、大周湖農業觀光旅遊產業園、廣東八鄉田園牧歌農業休閒區、豐順縣八鄉山水田園文化旅遊產業園、豐順縣瑞豐糧食應急加工儲備中心、馬山生態茶園基地、湯坑鎮花果山果園、廣東生態養殖生豬標準化規模養殖場、豐順縣東留石斛種植基地、八鄉生態茶園、惠華生態農業生產基地、河西村稻蝦綜合種養示範基地等
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豐順縣第二產業
豐順工業基礎薄弱,1950年縣政府工商科進行普查,全縣工業企業共1201個,多屬於手工業,季節性生產,規模不大,全年產值為200萬元,僅佔全縣工農業總產值的6.7%01956年,國家對手工業和私營工商業進行了社會主義改造,興辦國有工業,工業生產逐漸發展,1975年躍上3000萬元的台階。1979~ 2000年,國有企業轉換經營機制,鄉鎮企業得到突破性發展,建立了一批"三來一補"和合梅州市志資、合作企業。1987年,全縣工業總產值達到11138萬元,突破億元大關,佔全縣工農業總產值的48.5%,接近農業產值。工業行業主要有食品、電子、機械、陶瓷、電力、紡織、服裝、造紙、文具用品、化學、森林工業、採掘冶煉、建築材料等。豐順縣減震器廠生產的汽車減震器,豐順食品飲料總廠生產的維力可樂飲料,豐順澱粉廠生產的木薯澱粉,豐順五金電器廠生產的膠木電器,榮獲省優或國優產品獎。2000年,工業總產值11.17億元,其中輕工業總產值54692萬元、重工業總產值56958萬元。全縣工業總產值中,國有企業總產值12481萬元,非國有工業總產值99169萬元。主要工業產品有發電、汽車配件、電聲配件、傢俱、鋼材(含鋼鏈)、日用陶瓷、機制紙及板紙、非酒精飲料等。特色工業逐漸顯露頭角。2000年,豐順湯坑擁有電聲企業200餘家,是聞名國內外的喇叭域,從業人員近3萬餘人,年產值超千萬元以上的電聲企業23家,超億元以上產值企業有3家。
[12]
豐順縣電聲產業總產值從2007年15億元增長到2021年的100多億元,電聲產品出口2億多美元,實現利税總額3億多元,帶動就業人數4萬多人,佔豐順縣工業總產值的90%左右;2020年,豐順縣電聲產業基地被商務部認定為“國家外貿轉型升級基地”;國際聲谷小鎮被納入廣東省級特色小鎮培育庫入庫名單。梅州電聲產品,遠銷120多個國家和地區,其中電聲重點企業豐順縣培英電聲有限公司入選工信部工業品牌培育單位、廣東省音響燈光行業十佳品牌、廣東省出口名牌企業,年產值達近5億元。以豐順縣為核心的電聲產業基地被授予為“廣東省電聲器材產業基地、廣東省電聲產業集羣示範區、廣東電聲之都和中國電聲出口共建基地、全國產業集羣區域品牌建設試點地區、國家級出口電聲產品質量安全示範區”等稱號。
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截止2021年7月,豐順縣形成電聲產業集聚,現有電聲企業650多家,從業人員4萬多人,高新技術企業保有量16家、省級工程研究開發中心4家、省電聲產業技術創新聯盟1個,高新技術產品45個,新增電聲產品專利20個,近三年新開發產品1500多種,重點培育了培英、泰昌、鴻潤等電聲龍頭企業,吸引了廣東訊源實業、深圳雙十科技等一批電聲產業鏈企業入駐,培英、泰昌和萬聖的高檔汽車揚聲器、多媒體音響、音箱、高檔鋁盆架、鋁質五金配件等質量得到國內外用户的好評,泰昌公司生產的鋁盆架質量已達到國際先進水平;培英電聲榮登廣東製造業500強企業名單。成為全國產業集羣區域品牌建設試點地區,推動梅州電聲產業轉型升級和集聚發展。
[158]
2022年,豐順縣實現規模以上工業總產值929467萬元,同比增長4.4%;全年完成規模以上工業增加值164212萬元,同比增長9.4%。
2022年,豐順縣規模以上工業企業實現主營業務收入951791萬元,同比增長10.8%;實現利潤總額21261萬元,同比增長47.5%。規模以上工業企業完成出口交貨值70920萬元,同比下降19.3%。
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工業產業園:梅州市豐順縣電聲產業基地、豐順縣電聲產業集羣、廣州海珠(豐順)產業轉移工業園、國際聲谷小鎮、廣東豐順經濟開發區、豐順縣經濟開發區工業園、留隍鎮茶背生態工業園區、中國電聲出口共建基地、梅州豐順萬洋眾創城、豐順縣電聲創業園、中國(豐順)電聲產品國際採購中心、中國(豐順)國際電聲博覽中心、電聲產業設計中心、電聲品牌推廣中心、旺興達高新產業園、廣東匯威高科技園、培英公司汽車音響生產基地、大健康食品及配套包裝生產基地、豐順縣綠色飼料園、廣東梅州豐順疫苗生產基地、新冠疫苗生產基地、深華健康產業園、南雅集團循環經濟產業園、豐順縣高端產業聚集區、豐順電聲特色產業園、豐順縣綠色生物製藥集聚區、豐順縣電聲行業配套園、上海格爾特保健食品有限公司健康產業園、豐順縣金都電子家電產品生產基地、豐順鑫和揚聲器及配件生產基地、豐順縣泰昌高端智能化專業音響產品生產基地、廣東立盛高科技3C智能製造生態園、豐順縣恆順五金電子有限公司五金電子生產基地、海新高端智能廚電研發生產基地、大北農集團華南區粵東科技園、廣東旺海精品生物科技有限公司生物生產基地、廣東代米食品有限公司食用菌生產基地、立訊營養豬飼料原料生產基地、景田(豐順)飲用水生產基地、韓江東山水利樞紐工程、豐順現代鋼鐵產業園、豐順廣藥集團中藥材倉儲加工基地、廣東省科學院材料與加工研究院豐順產學研基地、鼎新高新科技材料生產基地、華茂產業園、湯坑鎮開發區、小勝油茶科技園等。
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[21-24]
[144-147]
[157]
[166-167]
豐順縣第三產業
豐順商業,歷史悠久。早在南宋末年,已有萬江圩(今留隍鎮)。1978年冬中共十一屆三中全會以後,經濟體制實行改革、開放。調整商業結構,允許個體經濟發展,開放農貿市場,疏理商品流通渠道,擴展對外貿易,並相繼取消了棉布、糧油、蔗糖、生豬等多類物資的統購統銷,改為議購議銷。1979年至1985年,豐順的物流商貿活動還受計劃經濟模式的禁錮、約束,缺乏活力。1985年後,進行購銷體制改革,通過抓改革促發展,放開搞活,逐步形成多種經濟成份,多條流通渠道,多種經營形式並存的流通格局。隨着市場經濟的推進,平遠高度重視市場建設,積極籌集資金投入市場設施建設,先後建成了一批大市場。至2000年,市場繁榮,商品供應充裕,銷售平穩增長。全年社會消費品總額5.77億元。工商集市貿易成交額35604萬元,工商“兩費”收入327.43萬元。由於城鄉居民消費觀念的改變,居民消費價格穩中有升。2000年,全縣對外貿易和“三資”企業發展形勢良好。全年外貿出口總額2343萬美元,“三資”企業產值1.94億元,出口創外匯1082萬美元,合同利用外資740萬美元,實際利用外資672萬美元。
[12]
2022年,豐順縣實現社會消費品零售總額551457萬元,同比下降1.0%。按經營地分,城鎮實現社會消費418432萬元,同比下降0.7%,鄉村實現社會消費133025萬元,同比下降2.1%。按消費類型分,商品零售實現493422萬元,同比下降0.8%,餐飲收入實現58035萬元,同比下降2.9%。
[195]
豐順縣交通運輸
- 206國道
- 省道224線、省道S233線、省道334線
豐順縣社會事業
豐順縣科學技術
豐順縣教育事業
2009年,豐順縣被國家科技部批准為“國家級可持續發展實驗區”,被省確定為“廣東省新農村建設科技示範試點縣”、“廣東省產業集羣升級示範區”。
2022年,豐順縣有幼兒園118所,在園幼兒18011人;小學168所(完全小學77所、教學點91個),在校學生44341人;初中學校26所(初級中學14所、九年一貫制12所),在校學生22485人;高中學校7所(高級中學1所、完全中學6所),在校學生9251人;職業技術學校1所,在校學生1661人;特殊教育學校1所,在校學生30人。
[195]
中等職業技術學校:豐順縣職業技術學校
[90]
中學:豐順中學、紫琳學院附屬學校、豐順縣韓江學校、豐順縣實驗中學、豐順縣黃金中學、豐順縣第一中學、豐順縣華僑中學、豐順縣球山中學、豐順縣東海中學、豐順縣湯坑中學、豐順縣龍泉中學、豐順縣龍山中學、湯西中學、豐順縣潭江中學、豐順縣大同中學、豐順縣仙洞中學、大龍華中學、茶背中學、砂田中學、豐良中學、八鄉山中學、潘田中學、千頃中學、東留中學、龍崗中學、建橋中學、湯坑鎮第二中學、潘田第二中學、上八鄉中學、三友聯合中學、潁川中學、石江中學、東聯中學、小勝中學、潭江第二中學、砂田鎮砂田學校、廣洋中學、璜溪中學、徑門中學等(詳見:梅州市中學名錄)
[32-33]
[161-162]
[164]
豐順縣文化事業
文化場館:豐順縣堅真國際會議中心、豐順縣會展中心、豐順縣文化館、豐順縣博物館、豐順縣圖書館、豐順縣堅真紀念館、豐順縣集瑞博物館、東江蘇維埃政府紀念館、中央蘇區豐順革命史料陳列館、東江革命根據地史料陳列館、豐順馬圖革命鬥爭歷史紀念館、丁日昌紀念圖書館等。
[34-37]
[109]
[115]
[151]
[163]
豐順縣醫療衞生
2022年末,豐順縣有衞生機構330個,實有牀位2204張,在職人員3133人,其中衞生技術人員2548人。其中:醫院7個,實有牀位1565張,衞生技術人員1243人;基層醫療衞生機構中鎮級衞生院16個,實有牀位555張,衞生技術人員871人,村衞生站264個,衞生技術人員112人;專業公共衞生機構5個,牀位84張,衞生技術人員248人;其他衞生機構1個,衞生技術人員0人。
[195]
豐順縣體育事業
體育場館:堅真文體中心、豐順體育場、豐順縣體育館、中國體育冬訓基地、豐順縣文化體育公園、豐順新區綜合體育館、潮客特色小鎮體育公園、豐順縣全民健身中心、豐順縣健身廣場、豐順縣體育公園、順田射擊俱樂部、豐順縣體育活動中心、豐華體育訓練中心 、豐順天海體育館、豐順縣皇軒體育館、飛騰少兒體育館、豐順縣運動場、陳修試運動場等。
[43]
[163]
[165]
豐順縣環境保護
2022年末,豐順縣共有環境監測站1個。共有城市(縣城)生活污水處理廠1座,城市(縣城)生活污水處理能力達到4萬噸/日,城市(縣城)生活污水集中處理率達到100%。城市生活垃圾無害化處理率達到100%。規模以上工業綜合能源消費量6.98萬噸標準煤,比上年下降13.2%。規模以上工業單位增加值能耗下降18.5%。全社會用電13.62億千瓦時,同比下降10.2%,其中:工業用電量6.41億千瓦時,同比下降21.0%。
[195]
豐順縣社會保障
2022年城鄉居民醫療保險參合率96.2%。
豐順縣歷史文化
豐順縣綜述
豐順獨特的地理位置,使得潮汕文化與客家文化相互融合,形成了獨特的“潮客”文化。
[128]
豐順縣是洋務運動領袖丁日昌、華夏女傑李堅真的故鄉,泰國前總理他信、英拉的祖居地,53萬多華僑遍佈東南亞等30多個國家和地區。
[1]
豐順縣民間藝術
- 綜述
豐順縣地方特色民間藝術有畲族舞蹈、埔寨火龍、埔寨紙花、潮州大鑼鼓等。豐順縣的民間藝術千姿百態,種類繁多。除聞名全國的埔寨火龍外,三湯片的潮州大鑼鼓和舞金獅、黃金的燈轎,都屬於動態民間藝術。20世紀50年代初,餘孟斌、丁鶴山、詹鴻行等人搭起的謎棚、謝崇德的壁畫(門神、祠廟梁畫等)、張佔洪扎的紙花、泥塑、根雕,楊路的根雕,都有很高的技藝,吸引了許多觀眾和愛好者。豐順的民間故事、民間歌謠、民間諺語很豐富,1988年編輯成冊的民間故事就有180多篇、民間歌謠500多首、民間諺語400多段。
[189]
舉辦的文化節有豐順温泉文化旅遊節、“百歌頌中華”歌唱比賽、“幸福豐順”、羣眾舞蹈大賽和紀念建黨90週年暨扶貧濟困活動等。埔寨火龍被列入國家級非物質文化遺產名錄,埔寨紙花被列人省級非物質文化遺產名錄。
[159]
- 民間歌謠
豐順地處粵東山區,是客方言民俗羣落與潮方言民俗羣落的結合部,故民間流傳有客話歌謠、諺語和潮州話歌謠、諺語。題材廣泛,內容豐富,藴含着深刻的道理。民間歌謠中有苦情謠、勞動歌、愛情曲、兒童謠等。諺語中有俗諺、農諺、歇後語等。還有民間故事、神話傳説。這些民間文學,生動地反映了豐順的社會風情。
[198]
- 埔寨火龍
埔寨鎮的火龍藝術是人們十分喜歡的一種民間藝術。20世紀80年代以後,其影響面越來越大,埔寨鎮於1999年被省文化廳命名為“廣東省民族民間藝術之鄉”,2000年5月被文化部命名為“中國民間藝術之鄉”。
[189]
- 潮州大鑼鼓
潮州大鑼鼓,起源於潮州,由於豐順縣毗鄰潮汕,故潮州大鑼鼓很早就傳人豐順的湯南、湯坑、湯西等鎮。為普及和提高潮州大鑼鼓,湯西鎮和安村還常邀請潮州地區的老師前來傳授、指導和排練。潮州大鑼鼓是內容豐富的民間藝術活動,它包括樂隊、潮曲演唱隊(通常是行進中吹、拉、彈、唱),在鑼鼓隊的後面,有裝扮美麗、梳着“大鱉尾”髮型的少女挑茶擔、挑花籃隊伍。還有男女扮演“八仙”、“西遊記”、“西廂記”等各種神話中人物和歷史人物。扛標旗的姑娘也是潮州大鑼鼓隊的一大特色,幾十個甚至上百個少女穿着華麗的服裝,戴着墨鏡,肩上扛着象徵吉祥如意的五顏六色標旗,慢步輕盈行走在遊行隊伍之中,吸引着成千上萬的圍觀羣眾,令人眼花瞭亂,目不暇接。豐順的潮州大鑼鼓,特別是以湯坑鎮為代表的潮州大鑼鼓是豐順縣最常見、最傳統、花樣最多,參與人數最多的一項民間藝術活動。
[189]
- 舞金獅
舞金獅,也是三湯片羣眾民間藝術活動之一,頗具特色。它是一項兼俱藝術和武術的動態活動形式,與潮州大鑼鼓那種幽雅斯文的活動,形成鮮明的對照。舞金獅又是一種武術活動,擎獅頭者比擎龍頭者更需要有強悍的體能和本領,他們為表示吉祥、賀新年,常常在大年初一、初二到鄰近村寨參拜表演。幾個獅隊之間還常常比武、對打,時而兩隊在一起,為顯示自己實力,各操持雙刀、耙頭、長矛、大刀、三節棍等進行比武。由於對抗性和好勝心都很強,常常會激化矛盾。隨着羣眾思想進步和社會文明程度的提高,這種情況現在很少出現,着重的是在特定場合進行武術表演。有時還進行翻越比賽,如“越風車”比賽,從1颱風車,到2台、3颱風車,看誰翻越最高、最遠,具有很強的刺激性和欣賞性。1955年春,黎峯的金獅武術隊代表豐順縣到汕頭參加粵東行署舉辦的民間藝術匯演,獲得很高的評價。豐順舞金獅不像中國南派、北派那種高水平的醒獅表演形式,但有自己的地方特色,在羣眾中深深紮下了根。
[189]
豐順縣文化遺產
截止2019年,豐順縣有東江第一次工農兵代表大會遺址、李堅真故居、定昌公祠、馬圖紅四軍軍部舊址、種玊上圍等省級文物保護單位。豐順有埔寨火龍、留隍雲片糕製作技藝、豐順埔寨紙花技藝、豐良山歌、績苴歌、留隍草蓆製作技藝、湯坑鎮梳“大鱉尾”技藝、砂田菜花燈、埔寨走馬燈製作技藝、豐順苦筍烹飪製作技藝等28個非物質文化遺產項目,內容涉及4個門類:國家級項目1個、省級項目2個、市級項目11個、縣級項目14個。(文化遺產詳情見:梅州市文物保護單位、梅州市非物質文化遺產名錄、梅州市歷史建築名錄、梅州市宗教活動場所名錄等詞條)
[44-47]
[168-169]
豐順縣紅色文化
紅色文化景點(2張)
為了打垮陳炯明的反動勢力,統一廣東,繼而北伐統一中國,在中國共產黨的積極推動下,廣東革命政府組織了國民革命軍分別於1925年2月和10月舉行了兩次東征。兩次東征對革命形勢發展產生了巨大影響,豐順的革命運動也迅速推向前進:一是推動了國民黨左派在豐順掌權;二是促進了中共豐順地方組織的建立和發展。
[172]
1930年5月1日,東江第一次工農兵代表大會在豐順縣八鄉山灘下莊屋坪隆重召開。東江蘇維埃政權和紅十一軍的成立,使東江地區有了統一的行政領導機構,對東江地區土地革命運動的發展起到旗幟作用,同時標誌着東江革命根據地正式形成,也標誌着東江地區革命運動進入了高潮。
[173]
東江革命根據地是1927年“四•一五”以後由中國共產黨著名的農民運動領袖彭湃和中共東江特委,根據中共中央和廣東省委的部署,率領東江人民向反動派進行英勇鬥爭而創建的。它是土地革命戰爭時期中國共產黨創建較早、範圍較大、羣眾基礎較好、影響較深、鬥爭歷程較長的全國十多塊革命根據地之一;是南中國的一個發展革命力量、打擊敵人的陣地,也是中央蘇區南方的外圍屏障,具有重要的戰略地位。
[171]
梅埔豐革命根據地地處梅縣、大埔、豐順三縣交界的九龍嶂、銅鼓嶂、阿婆嶂、陰那山、北山嶂等山嶂的周圍,包括大埔縣的銀江、大麻、三河、英雅、洲瑞、青溪與桃源部分地區。
[170]
豐順縣是廣東省重點革命老區縣,八鄉山是土地革命戰爭和解放戰爭時期的重要根據地。在豐順這片土地上,留下了朱德、陳毅、聶榮臻、李井泉、古大存、李堅真等老一輩無產階級革命家的足跡,在豐順縣政府《烈士英名錄》中留下英名的烈士達986名。
[12]
2019年3月6日,中央宣傳部、財政部、文化和旅遊部、國家文物局公佈《革命文物保護利用片區分縣名單(第一批)》名單,豐順縣在其中
[49]
。
豐順縣僑鄉文化
豐順縣是著名的“華僑之鄉”,有50萬華僑遍佈30多個國家和地區。豐順縣埔寨鎮塔下村是泰國總理英拉·西那瓦和前總理他信·西那瓦的祖籍地。同時,也是泰國前海、陸、空總司令猜也實·西那瓦,空軍上將、泰國航空公司副總裁巴威·西那瓦和泰國陸軍上將烏泰·西那瓦三位大將的祖籍地。塔下村因此有了“三將兩相出此村”的美譽。
[1]
[50]
[102]
豐順縣長壽之鄉
2014年10月22日,中國老年學學會在廣東僑鄉梅州豐順舉行授牌儀式,正式授予豐順縣第二屆“中國長壽之鄉”稱號,這也是梅州攬入的第三塊長壽鄉招牌。中國老年學會評審的第二屆“中國長壽之鄉”共有15項考核標準,包括人口、經濟、生態等指標,其中10萬人中有10位百歲老人是“長壽之鄉”的核心指標。據統計,截至2013年底,豐順縣總人口706942人,存活實足百歲及以上老人78人,每10萬人中就有11位百歲老人。第六次中國人口普查數據顯示,豐順縣人口平均預期壽命達77.20歲,80歲及以上老人佔60歲及以上老人總數的21.26%。
[15]
豐順縣方言
- 總述
- 客家話
豐順的漢族之中,客家佔五分之四(80.1%),55萬多人。豐順客家口音複雜,但是相互之間都可以交流。主要有半山鶴(湯坑口音)、豐良、大龍華、潭江、潘田、八鄉等6種客家口音,其中半山鶴人口約30萬。半山鶴又稱半山客,是受潮州文化影響較多的客家支系。
[51]
- 潮汕話
豐順縣地處客潮方言和閩南方言的交界地帶,境內有20%講潮汕話,潮汕話也可分為留隍片和湯南片2種。潮汕話主要分佈在縣境的東南部,有許多純講潮汕話的村落,一些客潮混居的鄉鎮,如湯坑、留隍、湯南鎮,相當部分人能操客潮兩種語言。
[88]
豐順的福佬民系,主要屬於潮州系。集中在湯南、留隍(東留鎮已併入留隍)兩鎮,其中湯南鎮逾52000人,留隍鎮近85000人(未計入茶背部分)。留隍鎮茶背片客家較多。此外在黃金鎮、湯坑鎮、潭江鎮及留隍鎮茶背片等地還有小部分福佬。豐順福佬口音也很複雜,主要是留隍鎮的潮州口音、湯南鎮的揭陽口音、黃金鎮的閩南口音和湯坑鎮的鹹水[學老]口音。豐順的福佬,比例接近五分之一,近15萬人。
[51]
豐順縣地名由來
“豐順”之名,由來已久,據縣誌載:明崇禎初已有豐順營設置;又據豐良東關坳石刻:清順治九年,里人吳六奇立的“金湯鞏固”碑中的一方石印,有豐順吳府四字。
豐順縣名勝古蹟
豐順縣旅遊資源有自然旅遊資源、人文旅遊資源和服務資源三大景系。主要景點有被譽為"粵東第一漂"的龍鯨河漂流,"粵東第一瀑布"的龍歸瞟飛瀑,八鄉山生態旅遊區,銅鼓崎高山旅遊區,豐良金日温泉度假村,以及太平寺、西巖寺、濟公殿、鄧屋温泉城、揭嶺飛泉、雙峯雲天等。
[12]
主要景點:國家4A級景區有鹿湖温泉度假村、韓山歷史文化生態區;國家3A級景區有龍鯨河漂流景區、龍歸寨瀑布旅遊區、廣東御逸温泉度假村、八鄉山大峽谷(粵東大峽谷景區)、廣東銅鼓峯生態旅遊度假區;其他景點還有豐順縣粵東遊客集散中心、豐順大寶山旅遊度假區、珠江·海棠灣温泉度假山莊、千江温泉度假村、金德寶凱悦國際温泉度假村、金日温泉度假村、順田射擊俱樂部、廣東花仙谷文旅小鎮、十里鳳凰、煙雨南坑、湯坑鎮花果山果園、堅真大湖天池、豐順湯坑古八景、韓山生態旅遊度假區、八鄉山旅遊度假區、九龍嶂旅遊區、虎頭山旅遊區、揭嶺飛泉、竹海漁鄉田園綜合體、龍溪生態旅遊度假村、石橋頭温泉度假山莊、甲溪山水生態旅遊區、蓮塘湖生態文化旅遊區、廣東元生源生態旅遊文化產業園、山水丹竹休閒度假區、廣東八鄉田園牧歌農業休閒區、鳳凰溪康生休閒度假村、中國體育冬訓基地、千峯山風景旅遊區、大周湖農業觀光旅遊產業園、豐順縣潭江鎮旅遊產業園、豐順縣温泉休閒社區、豐順縣八鄉山水田園文化旅遊產業園、廣東龍崗馬山茶文化休閒產業園、豐順縣現代農業生態旅遊區、梅州市猴子崬茶田旅遊區、潮客特色小鎮體育公園、鹿湖國際康養旅遊度假區、畲族風情旅遊產業園、黃花村鄉村旅遊區、豐順留隍潮客小鎮、潮客小鎮中醫藥文化谷、生態智慧康養小鎮、豐順縣黃金水道、韓江東山水利樞紐工程、韓江葛布水利樞紐工程、留隍温泉休閒小鎮、留隍温泉養生產業園、過路塘休閒旅遊區、潭江鎮韓江水上樂園、砂田鎮森林公園、紅崬山森林公園、軍塘濕地公園、鴛鴦寨森林公園、堅真森林公園、豐良公園、竹海濕地公園、三合紅色革命老區、湯坑温泉、豐良古鎮、留隍古鎮、湯坑地熱發電站、種玊上圍、惠仁聖寺、萬佛園、太平寺、濟公殿、媽宮風景區、銅山佛國寺、堅真紀念館、堅真公園、李堅真故居、丁日昌故居、廣東楹聯書畫創作基地、東江蘇維埃政府紀念館、東江第一次工農兵代表大會遺址、紅十一軍誕生地舊址羣、紅四軍司令部豐順馬圖村舊址等。(詳見:梅州旅遊景區)
[52-54]
[91]
[174]
[192-193]
堅真公園
堅真公園位於豐順縣城湯坑鎮金甌山西側,是中共豐順縣委原辦公樓。2003年1月,豐順縣委搬遷到新世紀工程辦公後,豐順人民為紀念李堅真而把原縣委舊址改建而成。公園總佔地面積約10萬平方米,內有堅真活動廣場、壁面廊、主題雕塑園區、堅真紀念大樓、公園大門及配套附屬設施等。其中,堅真廣場、休閒娛樂活動區9500平方米;堅真紀念大樓5000平方米;主題雕塑園3000平方米。2008年5月堅真公園為梅州市紅色愛國廉政教育基地。 |
黃花村鄉村遊
豐良中山紀念亭
豐良中山紀念亭,位於豐良鎮普濟橋北端。又名和平紀念亭。坐西南向東北,建築佔地面積25平方米,北至豐良居委,東至路,西至女湯湖,南至普濟橋(溪、河)。距離鎮政府2千米。 1937年,曾參加辛亥革命及跟隨孫中山的老同盟會員、國民黨政府銓敍簡任官張鑑初(豐順建橋人),旅暹後獨資興建中山紀念亭於豐順縣城中山公園山巔上。當時,縣長張際清(廣東五華人)撰寫了《中山紀念亭記》一文,描豐城勝概,述公園荒狀,贊張鑑初之熱心社會事業。碑石長2米,寬0.76米,厚0.11米,碑記共374字,字體俊逸清晰。1993年4月,被列入豐順縣文物保護單位。 |
志揚革命烈士紀念碑
志揚革命烈士紀念碑位於留隍鎮志揚村,1979年由豐順縣人民政府撥款建成。佔地面積235平方米,坐西北向東南,碑高約9米。
[56]
紀念碑正面碑文寫有:革命烈士紀念碑,中共豐順縣委員會、豐順縣革命委員會,一九七九年春立。兩側碑文“永垂不朽,萬古長青”;背面碑文寫有在各時期為革命事業而犧牲的陳維揚、陳鵬志、詹才琴、林江、許池、林國、邱迎羣、邱標、謝泰、張建梅、邱千得、阿本、魏鐵梅13位烈士名單。此碑紀念閩粵贛邊縱支隊在解放戰爭期間,為革命事業犧牲先烈而建。1995年6月,被列入豐順縣文物保護單位。 |
國家級非物質文化遺產:埔寨火龍
每逢元宵節,埔寨鎮村民便舉行火龍表演活動,祈求風調雨順,年年豐收,歲歲平安,祥和吉利。火龍舞動時火花四射,場面壯觀,吸引周邊幾萬名羣眾前來觀賞,如此盛況幾乎年年如是,世代相傳。 2008年6月豐順埔寨火龍被列入國家級非物質文化遺產保護名錄。同年3月,張世鑽同志被列入省級非物質文化遺產項目豐順埔寨火龍的代表性傳承人; |
2014年中國山地自行車公開賽賽道
2014年“喜德盛杯”中國全國山地自行車公開賽賽道設在豐順公園內,一共有兩條賽道,總長11.1千米,其中一條長5.4千米的賽道,剛竣工建成,是全國同類自行車賽事中第一個按國際最新比賽標準建設的山地自行車賽道。
豐順縣特產美食
豐順美食自然也體現着“潮客”文化,豐順人民用自己的勞動和智慧,創造了豐順美食獨特的味道。
[128]
豐順特色美食種類繁多,包括被豐順縣列入非物質文化遺產保護項目的湯南面線、婆油豆乾、仙洞米粉、留隍雲片糕、黃金薑糖、油炸豆腐、薯粄、湯南菜脯、碗子粄、湯坑炒粄、黃金粄條、湯坑牛肉丸、埔寨牛肉、牛肉粄湯等。此外,梅州醃面、客都草魚、客家魚生、客家盆菜、鹽焗雞、鹽焗雞爪、鹽焗烤鴨、鹽焗鴨腿、釀豆腐、釀香菇、釀苦瓜、釀茄子、釀婆參、釀蠔豉、釀春捲、釀辣椒、釀青瓜、釀豆角、釀豆乾、腐皮卷、客家釀青椒、客家辣椒釀、魚肉釀豆腐、西紅柿釀蛋、客家釀蛋、梅菜扣肉、香芋扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸排骨、梅菜炆豬肉、梅菜炆五花肉、蜜汁焗排骨、白斬雞、泥焗雞、梅菜雞、香菇雞、蒸滑雞、板栗雞、客家牛肉丸、客家艾葉丸、客家捶丸、客家娘酒雞、客家葱油雞、艾草煲雞、蜂蜜燉雞、姜酒雞、黃酒雞、羊肉酒、三及第湯、客家三杯雞、客家鯇丸、客家汆魚丸、手工魚丸、姜芽嫩鴨、姜芽炒鴨片、銀芽炒雞絲、滷鴨腳、白滷鴨掌、紅燜豬肉、紅燒豬手、板栗燒牛肉、爆炒魷魚筒、南乳烤肉、雞雄鵝掌、茹如豆腐、咕嚕肉、五香乾滷鴨、五香醬鴨、八寶窩鴨、開鍋肉丸、燜狗肉、紅燒狗肉、狗肉煲、羊肉煲、全豬煲、田螺煲、豆腐煲、雜菌煲、苦筍煲、客家蛋角煲、客家薯絲煲、客家芥菜煲、芥菜芋頭煲、蘿蔔牛腩煲、清湯雙丸、美味上湯雞、八寶糯米酥雞、姜糟燜狗爪豆、大極素菜、會響鈴、叉燒肉、米粉肉、水晶肉、扣鴨、栗子釀雞翅、西利柴把鴨、亂箭射綿羊、薑絲炒大腸、姜葱炒河鱸魚片、油酥河魚乾、椒絲河魚乾、河魚乾炒韭菜、香菇肉碎釀青椒、客家鹹菜炒豬腸、客家鹹菜燜豬肉、客家鹽水番鴨、陳年客家蘿蔔條、蘿蔔炒牛肉、炒牛百葉、梅菜蒸魚、杞子燉甲魚、清蒸魚、醋溜魚、酒糟魚、松子魚、炒墨魚、炒蝦仁、炒豬紅、炸芋丸、松子魚、鳳投胎、燒乳豬、黃皮豆乾、炸豆腐、豬腸灌、浮水大鯇丸、青菜丸子、米粉丸子、蘿蔔丸、番鴨丸、炒三絲、七寶羹、蝦仁燒賣、炸魚卷、紅燒魚、炒魚片、炒雞酒、炒田螺、黃鱔炒苦脈、泥鰍鑽豆腐、豬膽幹、臘豬肝、白菜卷、金針菜、豆腐乾、醃蒜頭、酸芋荷、鹹冬瓜、福菜、醬瓜、藥根雞、生炒雞球、參須燉雞、五葉神燉豬瘦肉、五指毛桃煲雞湯、五指毛桃豬骨湯、五指毛桃龍骨湯、五葉神煲排骨湯、蟲草花烏雞湯、金針菇燉雞湯、金針燜鴨湯、黃花菜燉鴨塊、黃花菜燉鴨湯、福菜肉片湯、紅菇雞湯、全豬湯、雙丸湯、草菇湯、紫菜湯、客家炒麪、手工面、煲仔飯、八寶糯米飯、八珍飯、魚生粥、豐順旗鬥排骨、豐順太極芋泥、豐順豆乾韭菜兒、番薯糖水、豆腐花、清補涼、綠豆湯、番薯湯、茶葉蛋、燒麥、蒸餃、雲吞、菊花糕、蓮藕餅、油餜子、炸饊子、香酥卷、煎丸子、南瓜烙、花生糖、鹼粽、砸粽、油角、煎堆、煎圓、薄餅、艾餈、餈粑、仙人粄、釀粄、薯粄、黃粄、甜粄、發粄、艾粄、兩熟粄、綠豆粄、溜鍋板、雞頸粄、蘿蔔粄、芋頭粄、苧葉粄、味酵粄、珍珠粄、豆子粄、捆粄、菜粿、魚膾、抹茶紅豆粄、湯坑特色煲粥、牛雜粿條湯等特產也深受當地人和遊客的喜愛。
[57-58]
[175-176]
[179]
2019年11月,豐順縣召開粵菜(客家菜)師傅工程“豐順十大名菜”、“豐順縣十大名小吃”評選大會,評選出的十大名菜是:埔寨全牛、豐順地膽頭蒸雞、湯西香芋燜鵝、豐順八寶鴨、留隍橄欖蒸韓江魚、黃金白批豬頭肉、八鄉苦筍煲、椒鹽蜂蛹、留隍沙爆豬皮、豐良苦脈皮;十大名小吃是:豐順捆粄、湯南面線、湯坑粄湯、八鄉番薯、豐順菜粄、黃金炒粄、婆油豆乾、炒仙洞米粉、豐順糯米餈、豐良鹽味粄。(美食詳見:客家菜、客家美食、客家小吃、梅州美食等詞條)。
[62]
土特產有:梅州金柚、客都稻米、客家娘酒、梅州梅片、八鄉山番薯、馬圖綠茶、八鄉雲霧茶、豐順高山綠茶、豐順單叢茶、豐順金針菇、豐順橄欖、客家炒綠、梅州客家味酵粄粉、梅州客家鹽焗雞、梅州柚、客都米、嘉應茶、蘿蔔苗茶、潭江水仙茶、鳳山水仙茶、高山茶油、豐順油茶、八鄉山苦筍、馬圖山茶、梅州荔枝、梅州青欖、豐順雲片糕、留隍青欖、銅盤李、月光糕、黃金香榛、客家老黃酒、客家手工茶、客家擂茶、客家薑糖、客家打炒米、客家白米豆羹、客家柚皮涼果、柚子月餅、柚子酥、柚皮糖、柚子茶、柚子酒、金柚啤酒、金柚蜜餞、金柚果脯、金柚花茶、蜂蜜柚子茶、冰糖柚子蜜、柚子辣醬、柚子果醬、柚子口紅、柚子洗髮露、五葉神湯料、奶油花生酥、紅薯餅乾等。
[59-61]
[140-142]
[154]
[175]
[177]
[184]
[190-191]
捆粄
薯粄
薯粄是用一種紫色的形狀奇怪的薯仔,把它磨成粉做的,因其本身含澱粉成分有黏性,所以不需額外加麪粉了,下油鍋炸。蘸上蒜醋汁,香甜爽口,風味獨特,深為當地及周邊地區羣眾的喜愛。 |
鹽焗雞
兩熟粄
兩熟粄是客家小吃中的一種,製作過程中因要下鍋煮兩次顧名思義兩熟粄。由於該小吃製作簡單,吃起來香脆、美味可口,而備受人們的喜歡。此小吃的製作方法是:先將粘米粉盛在盆裏,加少量水及油、鹽一起攪拌,然後倒進鍋里加熱並用筷子不停攪動,直至糊狀成粄團,再剷起鍋。在鍋裏放適量水加熱直至煮沸,將準備好的薑末放進沸水中,然後把起鍋的粄團捏成小塊狀放進鍋裏煮,湯煮沸後撒少許葱花即可。 |
黃金粄條
黃金粄條主要以大米為原料,大米浸泡2小時後加水磨漿,取粄漿入鍋蒸熟,取出晾乾,壓成牛舌狀,用刀切成條狀,粄條純白、細嫩、堅韌、香滑爽口,風味獨特。 |
湯坑炒粄
湯坑炒粄其歷史悠久,主要以大米為原料,用傳統手工製作,它的顯著特點是色澤潔白、柔軟滑爽、柔韌、富有彈性、清香可口、老少皆宜,以其獨特的風味和風格遠近聞名,成為湯坑小吃之一。 |
湯坑牛肉丸
湯坑牛肉丸是豐順有名的地方小食之一,外形與荔枝果大小的圓球狀,“圓”與“緣”同音,送“肉圓”有結緣之意,成為湯坑今天的地方習俗。 |
客家鹽焗雞爪
客家鹽焗雞爪(梅州客家鹽焗鳳爪)乃聞名海內外的客家小吃之一。 |
地豆糖
地豆糖(花生糖)是由本地生產的花生、蔗糖為原料,經過多道工序加工製成的地豆糖,具有香、脆、甜、酥的特色。
生魚膾
薯粉豆乾
薯粉豆乾以黃豆、薯粉為原料,經過磨漿、濾渣、煮開、做漿、壓水、水煮、等多道工序加工而成。薯粉豆乾經花生油炸後,味道更加可口。 |
湯南菜粄
湯南面線
留隍雲片糕
黃金橙糖
黃金橙糖也叫黃金“情糖”,是豐順一帶最有名的甜食品佐料。它由橙果參配白糖經過精加工製作而成,外表晶瑩透明,味道清甜可口,還具清熱解毒之功效,名聞東南亞各國和港、澳、台地區。 當今,每逢結婚喜慶口子,人們仍要在每對新人吃的湯圓中加少許橙糖。“有橙”意指“有情”,圖“夫妻恩愛,白頭偕老”之意。 |
八鄉山茶
八鄉山地處豐順、揭西、五華三縣交界處的蓮花山脈中段,面積192平方千米,平均海拔700多米,年平均氣温18℃,平均降雨量2604.6毫米,一年四季雲霧繚繞,屬南亞熱帶濕潤季風氣候區。山坡地土層深厚,表土肥沃,屬赤紅壤土,自然植被良好,種茶有得天獨厚條件。據海陽縣誌記載,八鄉種茶已有400多年悠久歷史,素有高山濃霧出好茶而著稱。 |
沙田柚(梅州金柚)
一種可攜帶的小吃是糖漬柚皮,粵東客家梅州地區本就以梅州金柚聞名,柚皮的清香加上白糖的浸潤,吃後真是齒頰留香,堪稱“固體柚子茶”。
豐順縣著名人物
古代人物
- 楊世略:隋末義軍首領,平定南疆、促進民族融合。
- 吳六奇:豐良人,明末清初名將、清朝開國功臣,歷任總兵、左都督、少傅兼太子太傅,追贈少師兼太子太師。
- 吳萬雄:明末清初抗清將領,歷任左右都督總兵、直隸大名總兵、鎮南將軍兼福寧鎮總兵、左都督掛印平虜將軍等職,追贈太子太保,特進榮祿大夫,賜諡忠烈。
- 吳啓豐,吳六奇次子,歷任饒平總兵、貴州安籠鎮總兵、左都督。
- 吳啓爵:吳六奇第四子,歷任山西太原總兵、瓊州鎮總兵、左都督、直隸天津總兵等職,特進“榮祿大夫”。
- 鄒瑞:歷任饒平遊擊將軍、副將,湖廣德安總兵等職。
- 吳啓鎮:吳六奇第三子,曾任潮州黃岡鎮副總兵,誥封驃騎將軍。
- 吳啓相:吳六奇第十子,歷任懷來參將、左都督、虎門副總兵,誥封榮祿大夫。
- 吳標:吳六奇胞弟,在江寧、常州等處任副總兵、左都督,誥封榮祿大夫。
- 丁日昌:晚清著名的軍事家、政治家、洋務運動先驅,歷任江蘇巡撫、福建巡撫,加總督銜會辦海防、節制沿海水師兼任總理各國事務衙門大臣。
- 丁惠康:湯坑鎮金屋圍人,丁日昌之子,有《丁徵君遺集》。
- 羅大綱:湯南人,太平天國猛將、外交家,“剽迅如風,雄冠諸將”,後被天王追封為奮王。
- 遊定海:清朝康熙五年(1666)丙午科解元。
- 張全斌,清朝乾隆四十二年(1777)丁酉科武解元
工商界
- 邱偉能——深圳市匯威科技有限公司 董事長兼CEO
- 朱鎮琳——著名的慈善家、廣東省慈善總會名譽會長 [135]
- 朱拉伊——廣東新南方集團有限公司總裁、廣東豐順商會會長
- 朱仁煉——深圳市九州投資控股有限公司董事長
- 馮永超——廣州金馬模特道具製造廠總經理
- 楊國賢——廣東華信服務集團有限公司董事長 [155-156]
- 楊國敬——廣東速度投資有限公司董事長
- 馮小華——中國糖業協會副理事長、洋浦南華糖業集團董事長
- 譚偉龍——深圳市喜德盛自行車有限公司董事長
- 羅澤偉——泰華房地產[中國]有限公司董事、總經理
- 徐旭亮——廣東梅州豐順寶豐集團有限公司董事長
- 陳紹常——廣東常裕瑞實業投資集團董事長
- 朱孟依——香港合生創展集團主席
- 許應裘——廣州凱源房地產實業有限公司、深圳凱南房地產開發有限公司董事長 [63]
- 李海周——深圳市兆威機電股份有限公司董事長 [136-137]
- 黃章——魅族科技創始人 [64]
- 朱慶伊——珠光控股董事局主席兼執行董事 [65-66]
- 羅瑞發——深圳市金溢科技股份有限公司董事長 [67]
- 廖騰佳——珠光控股董事局主席行政總裁兼執行董事 [66]
- 張少林——深圳市威富集團董事長 [194]
- 曾自香——香港瑞香發展有限公司、香瑞興業有限公司、康華室內設計有限公司董事長
- 何僑生——新加坡隆英私人有限公司董事主席
- 丘德威——「客家山」(Hakkasan)和「丘記茶苑」(Yauatcha) 餐飲大王
- 鄭明如——泰國中華總商會主席、泰國潮州會館榮譽主席
- 丁家駿——(1909-1997)廣東豐順縣人,被稱為泰國的石油鉅子
- 丘細見——泰商銀行、國際工程建築有限公司 金融大王
- 陳修試——泰國中華總商會副主席、泰國東方集團總裁
- 徐廷僑——祖籍豐順縣,泰國泰克石龍軍無線電有限公司董事長
- 蔡偉文——祖籍豐順縣,香港嘉豐貿易公司董事長
- 蔡禮任——泰國知名皮革業巨擘,僑界楷模。
- 陳廷雷——Allinton建築貿易有限公司董事主席、AFH集團總裁、新加坡豐順會館會長 [68]
- 羅亞蒙——泰國中華商會會長、AJD集團董事長,羅亞蒙博士是泰國多屆總理顧問之一。 [92-93]
- 巫庭光——泰國新華工程建築有限公司董事長、總裁。 [101]
- 丘小平——泰國普吉島幻多奇樂園及曼谷野生世界執行董事主席。 [111]
- 黃承金——威色戌那空有限公司董事長、豐財建築有限公司董事長、黃成金房地產有限公司董事長。 [113]
- 鄭亮蔭——泰國知名實業家,在蛇口投資的中國第一條浮法玻璃生產線。 [114]
- 李勝交——亞泰經濟交流總商會會長。 [182]
- 陳淑卿——泰華婦女聯合會創會主席。 [201]
科教文衞界
高麗生(1917~1974年),乳名金水,1954年10月調任《光明日報》副社長兼總編輯。1955年11月,他率團出訪南斯拉夫,回來後寫了《南斯拉夫見聞》一書。1959年,高麗生調到《工人日報》,任黨組書記、社長和總編輯。
李國平:砂田鎮黃花村人,中科院院士、數學家、教育家、詩人。同村的還有華南理工大學數力系教授李銘槃,韶關教育學院教授李雪平、李國威,華中工業大學人工智能教授李德華,中國科學院武漢數學物理所研究員李工寶,美國麻省理工哲學博士李工勤等專家學者。
黃國俊:著名胸外科學專家黃國俊是被英國皇家外科學院授予榮譽院士稱號的第一個亞洲人。同時他還是美國胸科醫師學院院士、澳大利亞皇家外科學院心胸外科榮譽會員、聯邦德國外科學會永久會員。
[95-96]
張軍:復旦大學黨委副書記。
劉國普:原廣州中醫藥大學校長。
[116]
何成華:原天津外國語學院(今天津外國語大學)黨委書記。
[117]
張清華:廣東石油化工學院院長。
[118]
梁木:原中共廣東省委黨校校長。
[119]
陳百川:原嘉應大學黨委書記。
[122]
丘峯:原廣東醫學院(今廣東醫科大學)副院長。
[123]
梁祥雲:原星海音樂學院黨委副書記。
[120]
曾小龍:原廣東第二師範學院副校長。
[121]
黎錦城:廣東藥科大學副校長。
[203]
蘇暉:廣東技術師範大學副校長。
[202]
王韶生:教育家,先後任中山大學、嶺南大學、廣州大學、國民大學、文理學院等校文學院教授兼中文系主任。
陳毓光:世界藝術家協會副主席、世界書畫家、梅州市書法家協會原副主席、國家一級美術師。
[69]
徐銘智:前中國國家青年籃球隊隊長。
[131]
徐達:原八一電影製片廠製片主任。
[130]
軍政界
- 李堅真——女,豐順大南人,原廣東省委副書記、書記、紀委書記、人大主任。
- 沈義——女,原國家檔案局機關黨委書記。 [71]
- 吳逸志——抗日戰爭爆發後,任第八戰區司令長官部參謀長、第九戰區前敵總指揮部參謀長兼幹訓團教育長。
- 徐名鴻——豐順縣湯坑人,抗日民族英雄,“五四”時期北師大愛國運動領袖
- 鄭顯芝——犧牲在浦東的“戚家廟十二烈士”之一,也是中國農工民主黨“利羣書報社案七君子烈士”之一。 [72]
- 胡友陽——豐順人,少將,廣西軍區副司令員。
- 黃錦容——豐順人,少將,曾任中國人民解放軍64集團軍政治部副主任,榮獲勝利功勳榮譽章。 [125]
- 馬必強——中國人民解放軍南部戰區陸軍紀委書記。 [124]
- 林才文——原廣州軍區司令部副參謀長,少將軍銜。
- 陳勉吾——曾任中國遠征軍暫編第五十五師師長、第七戰區高級參謀兼參謀處處長。
- 丁培綸——國民革命軍第十二集團軍師少將處長。
- 譚家潤——炮兵師少將師長,解放前夕隨部隊去台灣。
- 吳亮初——國民革命軍第八十師少將副師長。
- 吳署青——國民革命軍少將副師長、代理師長,參加過北伐戰爭和抗日戰爭,1949年去台灣。
- 黃馮明——日本九州帝國大學行政科、中央政治學校留日班畢業,曾任少將參議,國民黨廣州市黨部監察委員。 [94]
- 謝漢光——潛伏台灣的著名中共地下黨特工。 [73]
- 張克和——歷任空軍警衞排長、連長、營長、團長、旅長,1949年去台灣。
- 譚國箱——原深圳市委副書記、紀委書記。 [104]
- 丘海——原深圳市委常委、市紀委書記,原深圳市人大常委會主任。 [103]
- 王煥清——廣州市人民政府副市長。 [139]
- 陳英——珠海市副市長,珠海市人大常委會黨組書記、常務副主任。 [105]
- 蔡演威——泰國歸僑,為毛澤東開專機的客家人 [74]
- 他信·西那瓦——豐順後裔,中文名丘達新,泰國第23位總理。
- 英拉·西那瓦——豐順後裔,中文名邱仁樂,泰國第28位總理。 [75-79]
- 猜也實•西那瓦——豐順後裔,泰國前海、陸、空總司令。 [50]
- 巴威•西那瓦——豐順後裔,空軍上將、泰國航空公司副總裁。 [50]
- 烏泰•西那瓦——豐順後裔,泰國陸軍上將。 [50]
豐順縣城市榮譽
2010年5月,豐順縣被國家文化部納入客家文化(梅州)生態保護實驗區範圍。
[3-6]
2014年中國礦業聯合會正式授予豐順縣“中國温泉之城”稱號。
2014年中國老年學學會正式授予豐順縣“中國長壽之鄉”稱號。
[80]
2015年豐順通過國家可持續發展實驗區驗收,為2014年度驗收穫通過的24個單位(市、州、縣)之一,也是廣東省通過該驗收的唯一的縣。
[81]
豐順縣被省教育廳授予“廣東省推進教育現代化先進縣”稱號。
2020年7月29日,被全國愛國衞生運動委員會命名為2017-2019週期國家衞生鄉鎮(縣城)。
[86]
- 參考資料
-
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