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豉汁蟹

鎖定
豉汁蟹是一道美食,主要食材有蟹、豆豉、紅辣椒。
中文名
豉汁蟹
口    味
可口
主要食材
輔    料
蠔油,糖,雞精粉適量

豉汁蟹製作原料

主料:蟹一隻,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢
調料:蠔油,糖,雞精粉適量

豉汁蟹製作方法

(1).把蟹處理乾淨,切成六塊。
(2).起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。
(3).把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。