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豆豉辣椒
鎖定
豆豉辣椒是湖南湘潭傳統名菜,屬於湘菜系。是一道很帶點辣味的小菜,加上油酥花生,為此菜增加了一點美觀。鹹香微辣,豉香誘人。 如果加點肉末,這道菜會更鮮美。
- 中文名
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豆豉辣椒
- 主要原料
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紅辣椒
- 是否含防腐劑
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否
- 主要營養成分
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蛋白質,維生素
- 主要食用功效
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補充維生素,蛋白質
- 適宜人羣
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吃辣人羣
- 副作用
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無明顯副作用
- 儲藏方法
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即食冷藏
- 調 料
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精鹽1小匙,白糖1/2小匙等
豆豉辣椒簡介
豆豉辣椒
豆豉辣椒是一道很帶點辣味的小菜,加上油酥花生,為此菜增加了一點美觀
豆豉辣椒材料
調料:
食用油30克,醬油1/2大匙,
料酒1大匙,
豆豉1大匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙,
豆豉辣椒
豆豉辣椒做法
豆豉辣椒
1.
豆豉洗淨,辣椒洗淨,切丁,蒜切末
豆豉辣椒
4.鍋內放油,燒熱,爆香蒜末和
豆豉,放入辣椒
煸炒,加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可
豆豉辣椒菜品特色
鹹香微辣,豉香誘人。
- 參考資料
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1.
豆豉辣椒
.愛上學做菜[引用日期2012-07-01]