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豆蓉

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豆蓉是木豆的別稱,為豆科木豆屬下的一個種,又稱樹豆。通常用作糕點餡料。
中文名
豆蓉
別    名
木豆,樹豆
方    言
木豆的別稱
性    質
糕點餡料
原    料
豆子

豆蓉基本資料

詞目:豆蓉
拼音:dòu róng

豆蓉基本解釋

1. [fine bean mash used as stuffing in cakes]糕點餡料∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬乾後磨成粉,加糖製成做糕點的餡兒
2. 〈方〉∶木豆。 [1] 

豆蓉引證解釋

1.用豆粉制的糕餅等食品的餡心。如豆蓉月餅。
2.方言。木豆的別稱。
參考資料