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豆蓉
鎖定
豆蓉是木豆的別稱,為
豆科木豆屬下的一個種,又稱樹豆。通常用作糕點餡料。
- 中文名
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豆蓉
- 別 名
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木豆,樹豆
- 方 言
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木豆的別稱
- 性 質
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糕點餡料
- 原 料
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豆子
豆蓉基本資料
詞目:豆蓉
拼音:dòu róng
豆蓉基本解釋
1. [fine bean mash used as stuffing in cakes]糕點餡料∶用煮熟的
豌豆、大豆或綠豆曬乾後磨成粉,加糖製成做糕點的餡兒
豆蓉引證解釋
1.用豆粉制的糕餅等食品的餡心。如豆蓉月餅。
2.方言。木豆的別稱。
- 參考資料
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1.
資料
.漢典[引用日期2014-08-27]