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豆腐菜餚製作技藝

鎖定
豆腐菜餚製作技藝，四川省非物質文化遺產代表性項目。 [1] 
中文名
豆腐菜餚製作技藝
遺產級別
省級
遺產類別
傳統技藝
傳承保護
2022年2月，豆腐菜餚製作技藝（陳麻婆豆腐製作技藝）、豆腐菜餚製作技藝（五通橋西壩豆腐製作技藝）被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。 [1] 
參考資料