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豆沙圓子

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豆沙圓子是一道菜品，製作材料有白麪粉、油酥等。
中文名
豆沙圓子
主要食材
白麪粉，油酥
性    質
寧波十大名點之一
餡
豆沙或麻沙或兩者兼有而成
豆沙圓子，是寧波十大名點之一。
豆沙圓子的外皮是由上白麪粉加少量油酥製成，使之形成酥層。餡子是用豆沙或麻沙或兩者兼有而成。將餡料裹入酥皮，壓成餅狀，用冷油慢慢氽熟即可。
豆沙圓子具有形美皮酥，色澤黃亮，甜香鬆口，並以熱食為佳