- 中文名
- 豆沙南瓜饼
- 外文名
- Pumpkin cake with red bean paste
- 分 类
- 油炸
- 口 味
- 香甜
- 主要食材
- 南瓜,豆沙,面粉
材料
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南瓜,面粉,豆沙,白芝麻仁
做法
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2.揉匀下剂
3.擀成圆片
4.放上豆沙
5.包成南瓜饼,表面粘上白芝麻仁
6.小火两面煎微黄即可。
做法二
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用料
辅料
- 红豆沙180克
步骤
把南瓜去皮,蒸熟,加入糯精嘱府米粉和全麦粉,仔燥和成南瓜面团
2.
面承促晚寻团分成40克一个小面团,红豆沙分成15克一份,把小面团包入红豆沙馅料搓圆
3台颂.
电饼铛预热,上下烤盘都扫一层花生油,放危键坑入包好的豆沙南瓜饼,用小火煎3分钟,香甜的豆沙南瓜饼就搞定了。
4愉套.
在落日的余晖照耀下,豆沙南瓜饼更显金黄
5.
喜欢芝麻香味的,还可以把包好的豆沙南瓜饼沾上白芝麻,再香煎
6.
香甜软糯的豆沙南瓜饼,营养丰富,可以说粗粮精制的点心
烹饪技巧
1、全麦粉可以战炒乘换成中筋面粉,我用全麦粉是遥页抹为了令到香甜的豆沙南瓜饼更加营养;
2、蒸南瓜最好用盖子盖着来蒸,可以使得南瓜泥更纯正,含水量不会太大。当然南瓜泥含有的液体量不同,就要适当调整糯米粉的份量。 [1]