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豁眼鵝
(鳥綱鴨科動物)
鎖定
豁眼鵝,是雁形目鴨科動物,又稱豁眼鵝、疤拉眼鵝。體型輕小緊湊,頭中等大小,額前長有表面光滑的肉質瘤,眼呈三角形,上眼瞼有一疤狀缺口。頜下偶有咽袋,頸長呈弓形,體軀為蛋圓形,背平寬,胸滿而突出,前軀挺拔高抬,成年母鵝腹部豐滿略下垂,偶有腹褶,腿腳粗壯。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色;虹彩藍灰色;羽毛白色。
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豁眼鵝產地環境
豁眼鵝(6張)
豁眼鵝分佈
豁眼鵝品種特徵
豁眼鵝體型輕小緊湊,頭中等大小,額前長有表面光滑的肉質瘤,眼呈三角形,上眼瞼有一疤狀缺口,為該品種獨有的特徵。頜下偶有咽袋,頸長呈弓形,體軀為蛋圓形,背平寬,胸滿而突出,前軀挺拔高抬,成年母鵝腹部豐滿略下垂,偶有腹褶,腿腳粗壯。喙、肉瘤、脛、蹼橘紅色;虹彩藍灰色;羽毛白色。山東產區的鵝頸較細長,腹部緊湊,有腹褶者佔少數,腹褶較小,頜下有咽袋者亦佔少數;東北三省的鵝多有咽袋和較深的腹褶。
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豁眼鵝品種性能
豁眼鵝初生重公鵝仔鵝70~77.7克,母鵝仔鵝68.4~78.5克,成年公鵝體重、體斜長、胸寬、胸深、脛長分別為:4.36±0.35公斤,27.70±1.06釐米,8.03±0.80釐米,8.73±0.65釐米,8.64±0.64釐米,成年母鵝分別為:3.61±0.28公斤,24.22±6.89釐米,7.33±0.48釐米,8.23±0.73釐米,7.91±0.35釐米。在半放牧飼養條件下,年產蛋量為100個左右;在以放牧為主的粗放飼養條件下,年產蛋量為80個。一般第二、三年產蛋達到高峯;產蛋旺季為2~6月份,通常兩天產一個蛋,在春末夏初產蛋旺季可3天產兩個蛋,高產鵝在冬季給予必要的保温和飼料,可以繼續產蛋。個體飼養的在飼料充足、管理細緻的條件下,年產蛋量為100個以上。蛋重為120~130克,蛋殼白色,蛋形指數1.41~1.48,蛋殼厚為0.45~0.51毫米。屠宰測定:全淨膛公鵝為70.3~72.6%,母鵝為69.3~71.2%。公母配種比例1:6~7,種蛋受精率為85%左右。
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雜交利用
利用五龍鵝或五龍鵝與當地鵝雜交,填肥生產肥鵝肝,平均每隻鵝產肥鵝肝350克,肥鵝肝與飼料比為1∶17.5,填肥取肝每隻鵝年可增加35元的收入。
山東萊陽五龍鵝保護範圍
萊陽五龍鵝農產品地理標誌地域保護範圍為萊陽境內的城廂、古柳、龍旺莊、馮格莊4個街道辦事處和沐浴店、團旺、穴坊、羊郡、姜疃、萬第、譚格莊、柏林莊、河洛、呂格莊、高格莊、大夼、照旺莊、山前店14個鎮,共784個行政村。地理座標為東經120°31′-120°58′,北緯36°34′-37°10′。
豁眼鵝養殖管理
豁眼鵝的科學養殖技術,山東農村豁眼鵝的養殖户比較多,豁眼鵝養殖的規模大小與經濟效益有密切關係,養鵝數量多、出欄數多、勞動效率高,收效也大。決定飼養規模的大小要根據養殖户的勞力資金、草料資源等條件,以及市場銷售情況來確定。如果條件尚不夠完善,飼養技術跟不上,不必追求大規模,否則飼養管理不善,鵝羣生產性能下降,患病死亡增多,反而得不償失。一般農產飼養肉鵝500只左右,種鵝150只左右;專業大户可適當多養,肉鵝可為1000~2000只;種鵝可為500~1000只。豁眼鵝的養殖,一般種植牧草來飼養。牧草飼料作物在選擇上要長短結合,以短期見效為主。應以富含蛋白質柔嫩多汁葉菜類和禾草結合,但以葉菜類為主的原則。應以hn-mc籽粒莧、hn-mc苦蕒菜、hn-mc菊苣為主,搭配種植其他牧草。草種合理搭配很重要,單一種不能達到營養全面,也很難做到全年供青,要搭配多種草來種植。很多種類的草料它們均適宜全國各地種植,可春、夏、秋播,全年供青,可為250--300只鵝供青。針對放牧鵝採食積極性主要在早晨和傍晚的特點,鵝羣的放牧要早出晚歸,放牧到八成飽時應趕至水源處飲水戲水。高温天氣時要增加放水次數和延長放水時間。放牧前要注意放牧地和水源不要被農藥等污染,同時對放牧的草地、茬地、畦地等要有計劃輪換放牧。豁眼鵝的發展要加強雛期的管理,養殖户需要做好如下工作:①要做好保温防濕工作。在育雛期間要經常檢查育雛温度,如發現雛鵝打堆時應及時哄散,並保持育雛舍通風,地面乾燥,清潔。 ②要做好飼餵工作。開始可用浸泡的碎米和柔嫩的青菜飼餵,每天飼餵6次左右,10~15日齡後可配以全價飼料和青飼料(如黑麥草)飼餵。 ③要做好疫病防治和防禦敵害工作。
- 參考資料
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- 1. 楊海明 .《鵝健康高效養殖》:金盾出版社 ,2010-03
- 2. 《GB/T21677-2008豁眼鵝GB國家標準》
- 3. 《中國畜禽種業》2010年02期《遼寧省豁眼鵝保種選育機制改革方案》作者:王來育
- 4. 許英民.地方優良品種——豁眼鵝[J].水禽世界,2016,(第5期).
- 5. [科普中國]-豁眼鵝 · .科普中國網[引用日期2023-07-03]
- 6. 萊陽五龍鵝 .全國農產品商務信息公共服務平台[引用日期2023-07-03]
- 7. 李朝霞編,中國食材辭典,山西科學技術出版社,2012.03,第500頁