譚崇堯

譚崇堯同志畢業於湖北工學院生物工程系，1980年參加工作。長期以來，一直工作在科研、技術、質量第一線，是枝江酒業科學技術領域帶頭人。歷任制麴車間副主任；質檢科副主任；1983年9月任枝江縣酒廠技術科主任；包裝一車間主任；枝江市酒廠副廠長；1998年至今任湖北枝江酒業股份有限公司副總經理。

譚崇堯同志注重將理論與實踐的緊密結合，主持開發的“枝江大麴”1983年獲湖北省優質產品獎，1984年“52度枝江小曲”獲國家優質產品獎，1985年該產品又榮獲國家輕工部酒類質量大賽銅杯獎。90年代初，由他研究開發的“52度枝江大麴、小曲”在“首屆中國國際酒類商品博覽會”上被專家檢評為金獎產品。同時，他與白酒泰斗周恆剛老先生合作開展“枝江大麴”人工老窖泥培養研究的課題，成功解決了“枝江大麴”窖泥退化、老化問題。之後，在他的主持下成功解決了低度“枝江大麴”在貨架期內產生白色針頭沉澱的難題。他還主持了濃香型酒釀造中微生物應用的研究，成功解決了枝江大麴降度不走味，縮短自然老熟週期等系列問題。1999年在他的主持下，與710所聯合開發了“枝江大麴”微機自動勾兑系統，穩定了產品風格，為枝江酒業的發展做出了不可替代的貢獻。

譚崇堯同志在工作期間，成功申報發明專利1項，實用新型專利1項，外觀設計專利18項。同時，還發表多項專業著作論文。如：《濃香型白酒現狀分析及發展趨勢的探討》、《淺析引起白色針狀沉澱的原因》等。其中，《濃香型白酒現狀分析及發展趨勢的探討》獲茅台杯第二屆全國白酒行業科技與發展優秀論文二等獎、《淺析引起白色針狀沉澱的原因》論文獲宜昌市第四屆優秀論文一等獎。

由於突出的工作業績，譚崇堯同志被授予“宜昌市95優秀專家”、“勞動模範”、“優秀專業技術人才”等榮譽稱號。2003年被評為“全國釀酒行業先進個人”。 ^[1]