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謝建華
(南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室副主任)
鎖定
- 中文名
- 謝建華
- 國 籍
- 中國
- 出生日期
- 1982年
- 職 稱
- 教授
謝建華人物履歷
謝建華社會兼職
連續兩年(2020、2021年度)入選科睿唯安全球“高被引科學家”榜單,享受國務院政府特殊津貼專家、國家高層次人才特殊支持計劃青年拔尖人才,江西省百千萬人才工程,江西省首批青年“井岡學者”,江西省傑出青年人才資助計劃;中國農學會農產品貯藏加工分會常務理事、中國青年科技工作者協會理事、生物醫藥專業委員會委員;Journal of Functional Foods、Foods、Journal of Food Nutrition and Dietetics、《未來食品科學》等國內外學術期刊編委,美國食品科學技術學會(IFT)會員, 多個國家重大人才工程、國家重點研發計劃項目等評審專家,國家科技獎審評專家庫成員,教育部科技獎審評專家庫成員,Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers等30多個國際權威期刊審稿人。
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謝建華研究方向
(1)功能食品化學、食品碳水化合物結構與功能特性(2)食品基多糖的凝膠化及質構研究(多糖與蛋白質/澱粉相互作用)(3)食品加工(食品加工新技術、加工方法對食品組分結構及營養特性的影響、傳統食品營養及品質)
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謝建華科研成果
主持完成國家自然科學基金項目、江西省自然科學基金項目、國家重點實驗室青年基金重點項目等科技項目10餘項,參與完成國家863計劃、十二五國家科技支撐計劃、國家自然科學基金項目、衞生部公益性行業項目、江西省基金重大項目等國家、省部級課題20多項;在Critical Reviews in Food Science and Nutrition、Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、《中國食品學報》等國內外重要期刊上發表論文150餘篇,其中SCI論文120餘篇(75%為本領域一區刊物),迄今發表的SCI論文被引用5000餘次,H指數38,多篇文章被評為ESI高被引論文和熱點論文,申請或授權國家發明專利 20件,參編著作4部(其中2部為國家級規劃教材)、譯著1部,英文專著1章,獲江西省自然科學一等獎、江西省自然科學二等獎、江西省高等學校科技成果一等獎、中國產學研合作創新獎、江西青年五四獎章等。
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謝建華所獲榮譽
- 參考資料
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- 1. 表彰299人99集體!江西省“兩優一先”名單公佈! .澎湃新聞[引用日期2021-07-05]
- 2. 喻曉社主持召開校黨委常委班子專題民主生活會徵求意見座談會 - 南昌大學新聞網歡迎您! .南昌大學[引用日期2022-01-11]
- 3. 個人簡介 .中國聚合物網[引用日期2022-01-11]
- 4. 【今日頭條】南昌大學謝建華教授入選第四批國家“萬人計劃”青年拔尖人才 - 南昌大學新聞網歡迎您! .南昌大學[引用日期2022-01-11]