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諾沃克病毒
鎖定
諾沃克病毒大小約27nm，為一微小病毒，含脱氧核糖核酸，為發達國家流行性胃腸炎的主要病原，常可引起急性腹瀉。本病全年均可發生，以秋冬季較多，多見於1～10歲小兒。常於學校、託兒所、文娛團體、軍營或家庭中發生流行。生食海貝類及牡蠣等水生動物，是該病毒感染的主要途徑，也可能經呼吸道傳播。成人有諾沃克病毒抗體者為55%～90%，旅遊者腹瀉中約6%為諾沃克病毒所致。
諾沃克病毒概述
諾沃克病毒又稱為小圓結構病毒。諾沃克病毒引起的腸道疾病是較輕微及短暫的。一般病症可包括噁心、嘔吐、腹瀉及腹部痙攣。根據文獻，在病毒引起的腸道傳染病中，諾沃克病毒屬常見的致病原。該病引起的腸道傳染病於冬季較常見。
諾沃克病毒傳播途徑
人類是唯一已知的宿主。受糞便污染的食物及水是主要的傳播媒介。其他的傳播途徑包括：
1、與受感染的病人有親密接觸；
2、 直接接觸受污染的物件及由空氣傳播；
3、食用或飲用受病毒污染的食物或水；
4、接觸患者的嘔吐物或糞便；
5、觸受污染的物品；或由空氣傳播。
諾沃克病毒污染源
諾沃克病毒食物污染
因為諾沃克病毒可存在於污水內，貝類海產若生長於污水區或其附近水域，或蔬菜經污水灌溉，受此病毒污染的機會就會大大提高。進食一些生的或未經煮熟的食物（包括：貝類海產、沙拉及生的蔬菜）會較容易受諾沃克病毒感染。在本港，曾發現進食生蠔與諾沃克病毒所導致的食物中毒個案有關。在其他國家，也已確定冰塊、沙拉、生的蔬菜和貝類海產均是諾沃克病毒食物中毒的主要傳播媒介。任何人若吃了受污染的食物都同樣有機會感染諾沃克病毒。
諾沃克病毒環境感染
嚴謹遵守食物、個人及環境衞生守則是預防諾沃克病毒感染的主要方法。
諾沃克病毒建議
諾沃克病毒給市民的建議
應光顧持牌及商譽好的食肆，尤其是當選吃高風險食物如生蠔時。
所有食物（特別是貝類海產）要徹底煮熟才進食。
蔬菜如要生吃或作沙拉配料時，必須將蔬菜徹底洗淨及將食物包裝好，並存放於4C或以下的冰櫃內。
如廁後、處理食物及進食前，應用肥皂及熱水徹底洗淨雙手。
市民旅遊時，如懷疑水源已受污染，應飲用經消毒的奶、無加冰的瓶裝飲料，並宜趁熱進食徹底煮熟的食物。
諾沃克病毒給製造商的建議
應向信譽好及認可的供應商購買食物材料（特別是貝類海產）。
進口商應先向來源地的衞生當局申領衞生證明書，以證明所進口的食物產品適宜供人食用。
處理食物人員如有嘔吐或腹瀉等症狀，不應處理或接觸食物。知道痊癒後至少兩日後，才可處理食物。
諾沃克病毒症狀
這種疾病的症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、輕微發燒及不適，症狀通常維持24至48小時並會自行消退。諾沃克類病毒常會引致食物中毒或腸胃炎，而且容易在安老院及學校引致病症爆發。除此之外，所有年齡組別的人均有機會染上此病。
諾沃克病毒潛伏期
潛伏期通常為24至48小時。
諾沃克病毒處理和預防
患者需要補充失去的水份。抗生素對患者並無療效。
維持良好的個人、食物及環境衞生。
處理食物或進食前，如後，以及處理嘔吐物或糞便後須徹底洗淨雙手。
清理嘔吐物及糞便時須戴上手套，事後須再洗手。
立即用稀釋的家用漂白水(5.85%)(以1份漂白水加49份水)清洗和消毒染污的被服及物件表面。
處理食物或護理人員如有嘔吐或腹瀉現象，切勿上班，並應儘早求診。
現實並沒有預防諾沃克類病毒感染的疫苗。
- 參考資料
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- 1. 諾沃克病毒-資料來源
