諸葛烤魚

“諸葛烤魚的歷史由來，有兩個版本的傳説”

據説自三國以來，吳家先後出過13位御廚。東漢末年，吳家一位叫吳懋的先祖發明了一道烤魚的製作方法，工藝獨特,口味絕妙，諸葛亮特別愛吃。劉備稱帝后，諸葛亮將他推薦至宮中為御廚。此後，這項絕技為吳家子孫世代相傳，成為歷代皇家御宴上不可缺少的美食。唐玄宗還為它欽賜了“諸葛烤魚”的名字。 ^[1] 

另據傳：相傳三國時，蜀國名將諸葛亮在出山前，非常喜歡釣魚，一天，在河邊垂釣，突然開始下雨。諸葛亮躲雨之時，腹中飢餓，於是把釣上來的魚進行燒烤，魚剛烤好，雨就停了，於是諸葛亮把烤好的魚帶回家，家人又用各種調料炒成汁澆到上面，沒想到味道超好，後來，劉備三顧茅廬請諸葛亮出山後，諸葛亮還很喜歡這種吃法，後來把這種吃法傳播開了，大家都管這樣的吃魚的方式叫做諸葛烤魚。 ^[2]